店鋪員工獎罰的規章制度 篇1
為創造一流服務質量，獲得最佳經濟效益和維護員工正當利益，促進員工的個人發展，公司在管理中將嚴格貫徹“有功則獎，有過必懲，制度面前，人人平等”的獎懲方針。
一、公司對在工作中貢獻突出、表現突出、能力超群的員工予以獎勵。
A.員工在以下各個方面做出貢獻，將得到表揚和獎勵。
1、完成工作任務及時，努力提高服務質量，工作中成績顯著，被領導和同事們一致公認的。
2、努力改善經營管理，提高經濟效益，經常提合理化建議且被採納的。
3、在由公司組織參加的、社會各界舉辦的各種技能比賽中，為公司爭得榮譽的。
4、保護公共財產，保衛公司安全，排除重大隱患、防止重大事故者。
5、優質服務，多次受到客人表揚或新聞媒介表揚的。
6、撿到貴重物品及時上交者。
7、在其他方面做出顯著成績者。
B.獎勵方式
1、一次性獎金。
2、按季或年評選公司最佳員工。
3、通報表揚
二、處罰
公司對各類過失（違反紀律的行為），將視情節的輕重，給予適度的紀律處分。
A.過失類別
分為輕度過失行為，重度過失行為和嚴重過失行為。
a、輕度過失
1）多次遲到或早退經批評幫助仍未改正
2）上班不按規定著裝，不佩戴工牌或不按規定位置佩戴工牌
3）上班時不按規定執行個人儀表標準（女員工不化妝）
4）上班時在店內大聲喧譁或閒聊、追逐、打鬧
5）亂扔東西，隨地吐痰或其他不文明、不衛生行為
6）當班時，未經經理批准接待親友和私人探訪，打私人電話或處理與工作無關的私人事務(緊急情況除外)
7）上班時吃零食，飲酒或班前飲酒上班時帶酒味
8）未按工作程式、服務標準向客人提供服務，怠慢客人及無正當理由拒絕給客人以幫助，而造成客人的不便與不滿
9）當班時，未經批准閱讀與工作無關的書刊或串崗聊天或上網玩遊戲，玩手機
10）無正當理由，拒絕接受公司為維護安全、工作秩序和保證員工權益而進行的調查或檢查
11）不服從管理，使用不文明的語言侮辱、攻擊同事或管理人員
12）多次上、下班不考勤
13）不遵守所屬崗位制定的各項管理制度
14）違反安全操作制度程式及規定
15）所犯過失性質或影響類似於上述條款，可以按本類過失認定處理
b.重度過失
1）工作失職，出現差錯，並導致賓客投訴
2）當班時睡覺或未經批准擅離工作崗位
3）損壞公司財物損失較大者
4）在公司使用褻瀆、侮辱性語言辱罵他人
5）未按規定時間將拾得的遺失物品上交上級主管
6）擅自改動或破壞排班表、領導簽名、管理制度、信件、張貼出的告示、通知、通告或指導員工、客人的各類材料等
7）利用工作之便與客人拉關係，向客人索取錢物
8）曠工1—2天或累計兩次
9）委託他人或代他人考勤
10）所犯過失性質或影響類似於上述條款，可以按本類過失認定處理
c.嚴重過失
1）侮辱、威脅、毆打客人、同事及管理人員
2）貪污、盜竊或私吞客人、公司或其他員工的財物
3）觸犯國家任何刑事法律，被依法追究責任的
4）違反操作規程，造成嚴重人身傷害，財物損失或給公司聲譽造成重大影響
5）用非法手段偷竊，塗改各種原始記錄、帳單、或單據，中飽私囊
6）一年內（12個月）累計曠工三天
7）毀壞公司或其他員工財物情節嚴重者
8）不服從領導工作安排，拒絕或故意不完成工作任務，或工作懶散，勞動態度差，連續性不能達到工作要求，及在緊急情況下不服從指揮
9）在公司內賭博或變相賭博
10）未經許可將公司經營數據或檔案資料傳播給無關人員，造成公司經營重大損失的
店鋪員工獎罰的規章制度 篇2
本餐廳為了更好地提高員工的積極性，採取獎勤罰懶的制度，具備辦法如下：
獎勵條例：
一、員工在當月按考勤辦法做到全勤者，可獲得全勤獎，獎金為二十元。
二、本餐廳為提高員工的積極性鼓勵員工的上進心，提高員工的服務質量，設立優秀員工獎，員工通過考核評比被評為優秀員工者可獲獎金為一百元。其評選標準如下：
1、遵循職業操作規程，服從上司的安排工作，協助上司的管理工作。
2、認真接受上司的指導與業務培訓工作，提高自身的業務素質。
3、提供禮貌、真誠、高效、快捷的優質服務，讓客人得到輕鬆愉快的經歷。
4、全面做好部門日常工作的準備工作，檢查本部門的用具以及設施的配備，及時向上級申配。
5、提供主動、熱情、耐心、周到的席間服務流程。
6、熟悉本部門的業務工作，合理、妥善利用本部門的用具與設備，有效地維護和保養。
7、領取原料，保證各種材料的供應充足。
8、登記銷售記錄，節約能源，控制經營成本。
9、認真負責本部門的衛生工作，嚴格執行操作標準，保證服務質量。
10、及時反饋客人的意見與投訴給上司。
11、團結一致，共同進取，發現問題及時向上司反饋。
其評選辦法：
1、本獎項每季度評選一次。
2、做到以上要求後由員工一致投票選出候選人，由部門領班級以上投票選出最後人選。
處罰條例：（以下條例每一分等於一元）
一、儀容儀表不整者扣五分。
二、上班不穿制服、不佩工號牌者扣五分。
三、上班時間不經上司同意離崗者、辦私事者扣十分。
四、遲到、早退者五分鐘扣三分，五分鐘以後每一分鐘扣一分，遲到十五分鐘扣除當天的工資。
其他：
一、代他人簽到簽退m者扣二分。
二、上班看電視、報紙、雜誌者；未經同意接私人電話者扣十分。
三、上班吃東西、抽菸、聚堆閒談者扣十分。
四、工作散漫、粗心大意者扣十分；嚴重者扣五十分。
五、不服從上司指導或上司安排者扣二十分。
六、因工作需要培訓、開會、大搞衛生不準時到席者扣十分。
七、偷吃客人剩餘食品或餐廳食品者扣五十分。
八、未經同意擅自使用餐廳電話者，視情節嚴重扣十--三十分。
九、如客人走單，由樓面部負責全額賠償。
十、本餐廳的餐具消耗率為10%/月，超過本消耗率由樓面部按原價賠償。
十一、衛生檢查不合格者，視情節嚴重扣五--五十分。
十二、未經上級同意擅自使用餐廳用具者扣五分。
十三、在餐廳內，如在沒客人的情況下擅自打開空調者扣一百分。
十四、如客人要求取消某一菜餚，服務員已通知了廚房但沒在單上取消，而導致收銀多收客人錢者，扣菜餚原價的10%。
十五、公然在餐廳、宿舍或進行違法活動者一次扣三百分，嚴重者交公安機關處理。
十六、屢次違反規章制度、得失客人者視情節嚴重處以扣除五到二十分，嚴重者予以開除。
店鋪員工獎罰的規章制度 篇3
一、獎勵制度
1、工作積極，團結同事。
2、員工過生日時，酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優秀，不遲到，不早退，無曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務，經常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。
6、從酒店的利益出發，為酒店的發展，盡心盡力。
以上6條，酒店按季度、年度進行評比，依據評比結果給予表彰和現金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違反以下條款按次進行現金處罰
1、浪費公物，視情節輕微的。
2、對客人指手劃腳，品頭論足。
3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
4、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。
6、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事。
7、工作時間內躺臥、睡覺，隨意撥打電話。
8、當值時擅離工作崗位，閒逛，乾私人事情。
9、隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經請假，隨意曠工。
11、上班時間隨意吸菸，擅離工作崗位，無故遲到、早退。
12、當班時吃東西、看電視，用酒店電話辦理私人事情。歡迎來到！