烤黃蛋糕（圖）

主料：雞蛋、麵粉、牛奶、白糖

輔料：黃油、核桃絲、瓜子仁、果脯

烹製方法：

將雞蛋打入器皿中，放入白糖和麵粉（比例為1：1）按順時針方向攪拌，再加入黃油，牛奶繼續攪拌均勻後倒入蛋糕鍋里，依次撒上核桃絲、瓜子仁、果脯，蓋上蓋調至蛋糕檔自動加熱即成。

特點：鬆軟，香甜，可口。

注意：在做烤黃蛋糕時，把黃油抹在烤鍋內側，防止出鍋時蛋糕粘鍋。