| 菜 名： | 鮮菇絲瓜百合 |
| 主 料： | 百合一個，絲瓜一條，蘑菇2-3粒。 |
| 配 料： | 調味料：鹽少許，糖少許，油少許，生粉少許。 |
| 做 法： | 1、先去除百合的頭、尾及芯部，再以清水浸1-2分鐘。2、絲瓜去皮斜切成小段；蘑菇切片，備用。3、將所有材料出一出水，撈起瀝乾。4、將鍋燒熱，放入油等調味料和已出水之材料炒勻，即可上碟。 |
| 備 註： | 洗切百合後要以清水浸1-2分鐘，否則會有怪味。 |
| 菜 名： | 鮮菇絲瓜百合 |
| 主 料： | 百合一個，絲瓜一條，蘑菇2-3粒。 |
| 配 料： | 調味料：鹽少許，糖少許，油少許，生粉少許。 |
| 做 法： | 1、先去除百合的頭、尾及芯部，再以清水浸1-2分鐘。2、絲瓜去皮斜切成小段；蘑菇切片，備用。3、將所有材料出一出水，撈起瀝乾。4、將鍋燒熱，放入油等調味料和已出水之材料炒勻，即可上碟。 |
| 備 註： | 洗切百合後要以清水浸1-2分鐘，否則會有怪味。 |