雙龍戲珠


菜 名： 雙龍戲珠
主 料： 大連鮑或珍鮑、刺參
配 料： 土豆、食鹽、味素、植物油
做 法： 將土豆磨成泥、然後將鮑魚刺參用上湯焗後，用小沙煲裝。
營養價值： 含有豐富蛋白質、高蛋白。