菜 名: | 雙菇會爭鳴 |
主 料: | 馬蹄數個、冬筍1隻、紅蘿蔔1條、青、紅椒各1個、鮮菇、蘑菇各80克、松子40克、番茄1個、青瓜1條、芫荽少許、鹽油各適量。 |
做 法: | 1、松子略炸。 2、其餘各料切粗粒,加調料略煨使入味撈起,隔去水分。 3、起油鑊炒各料,加入松子炒香、上碟。 4、番茄加青瓜切片,拌邊。 |
菜 名: | 雙菇會爭鳴 |
主 料: | 馬蹄數個、冬筍1隻、紅蘿蔔1條、青、紅椒各1個、鮮菇、蘑菇各80克、松子40克、番茄1個、青瓜1條、芫荽少許、鹽油各適量。 |
做 法: | 1、松子略炸。 2、其餘各料切粗粒,加調料略煨使入味撈起,隔去水分。 3、起油鑊炒各料,加入松子炒香、上碟。 4、番茄加青瓜切片,拌邊。 |