魚戲荷塘


菜 名： 魚戲荷塘
主 料： 蛋白糕，蛋黃糕，胡蘿蔔，油爆蝦，黃瓜，核桃仁，皮蛋，香菇。
特 點： 用各種原料組成的池塘圍堤色料搭配豐富，很有層次，小碟配以色彩各民的金魚，使主題更突出。