龍眼肉 龍眼肉材料帶皮五花三層豬肉 紅豆沙製作方法將煮好的五花三層豬肉切成聯刀片，即兩薄片之間不要切斷。將紅豆沙夾入兩薄片豬肉中，然後將其埋入江米中蒸。也可將江米先蒸熟，拌入白沙糖，再將夾好豆沙的肉上蒸鍋蒸。