紅棗茯苓鯪魚湯

紅棗茯苓鯪魚湯-營養食譜

此道營養食譜的原材料：

鯪魚2條，茯苓15克，大棗10克

調味料：

鹽，料酒少許，薑片3片，蔥段少許

做法：

1、鯪魚去內臟洗淨，茯苓，大棗（去核）分別洗淨；

2、然後與鯪魚一齊放進湯鍋，蓋上鍋蓋，加上料酒，薑片和蔥段等調料及淨水適量；

3、用中火煲湯，見蒸汽關成小火煲半小時後下調味即可

此湯的營養特點：

此湯可以補益脾胃，利水除濕，可用於脾虛水滯所致的小便不利，黃疸或胃腸功能紊亂，納少便溏，慢性腎炎等症。