椰菜素卷 | ||
配料: |
材料:椰菜葉10片,冬菇2隻,草菇、銀芽、紅蘿蔔各25克(約6錢半),木耳3克(約8分),五香豆腐乾1件,蔥1條,姜10克(約2錢半)。 芡汁料:糖1茶匙,蚝油1湯匙,酒1茶匙,粟粉1平茶匙,水2湯匙。 |
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特色: |
菜系: |
weibolu | |
操作: |
(1)椰菜葉放碟上,加油及水各1湯匙,鹽1/8茶匙,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮2分鐘,取出留用。
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椰菜素卷 | ||
配料: |
材料:椰菜葉10片,冬菇2隻,草菇、銀芽、紅蘿蔔各25克(約6錢半),木耳3克(約8分),五香豆腐乾1件,蔥1條,姜10克(約2錢半)。 芡汁料:糖1茶匙,蚝油1湯匙,酒1茶匙,粟粉1平茶匙,水2湯匙。 |
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特色: |
菜系: |
weibolu | |
操作: |
(1)椰菜葉放碟上,加油及水各1湯匙,鹽1/8茶匙,蓋上保鮮紙,留一開口處疏氣,高火煮2分鐘,取出留用。
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