| 什果馬蹄凍糕 | ||
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配料： |
大菜15克（約4錢），馬蹄150克（約4兩），冰糖100克（約2兩半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（約2兩半）。 | |
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特色： |
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菜系： |
weibolu | |
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操作： |
（1）大菜剪碎，沖洗淨。 （2）馬蹄去皮，切粒。 （3）水、大菜、馬蹄同放深碗內，蓋上蓋子，高火煮8分鍾。 （4）什果切碎。 （5）什果碎與蔗汁同拌入大菜溶液中。 （6）把（5）倒在模內，晾涼後冷凍約30分鍾，便可供食。 |
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| 什果馬蹄凍糕 | ||
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配料： |
大菜15克（約4錢），馬蹄150克（約4兩），冰糖100克（約2兩半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（約2兩半）。 | |
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特色： |
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菜系： |
weibolu | |
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操作： |
（1）大菜剪碎，沖洗淨。 （2）馬蹄去皮，切粒。 （3）水、大菜、馬蹄同放深碗內，蓋上蓋子，高火煮8分鍾。 （4）什果切碎。 （5）什果碎與蔗汁同拌入大菜溶液中。 （6）把（5）倒在模內，晾涼後冷凍約30分鍾，便可供食。 |
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