菜譜名稱
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蔬菜絲沙拉 |
所屬菜系
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粵菜 |
所屬類型
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特色粵菜 |
基本特點
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酸甜利口,清香開胃。 |
基本材料
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淨圓白菜750克,胡蘿蔔500克,青椒250克,蔥頭100克,芹菜葉25克,生菜油50克,精鹽15克,胡椒粉少許,芥末醬25克,白糖50克,醋精15克。 |
②圓白菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗淨紅細絲,拌勻,放盤中央,食用時澆上少司即可。
菜譜名稱
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蔬菜絲沙拉 |
所屬菜系
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粵菜 |
所屬類型
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特色粵菜 |
基本特點
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酸甜利口,清香開胃。 |
基本材料
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淨圓白菜750克,胡蘿蔔500克,青椒250克,蔥頭100克,芹菜葉25克,生菜油50克,精鹽15克,胡椒粉少許,芥末醬25克,白糖50克,醋精15克。 |