包湯圓作文

大年初三，我和爸爸媽媽一起在廚房的小圓桌旁包湯圓，其樂融融。

我們準備好了材料：糯米粉，水和豆沙餡兒。開始和面了，我先把白花花的米粉倒在乾淨的盆里，然後在米粉中加水。一不留神我把水倒多了，盆中的米粉成了一片汪洋。我苦著一張臉，欲哭無淚，覺得自己包湯圓的路途一定十分坎坷。我只好採取補救措施，連忙從袋子裡拿了一大把米粉撒上去，感覺好了一點。看著動作利索的媽媽已經捏了許多只可愛的湯圓，我也趕緊拿了一些米粉放在手心裡搓。米糰在手掌間滾啊滾，舒服極了。它越滾越圓，好像一顆光滑白亮的大珍珠。接著我把它壓成圓片，在裡邊放上豆沙餡，又用力一團，湯圓在我的手中開始了它的塑形之旅。不一會兒就變得又白又胖，圓嘟嘟的。就這樣，一隻小巧玲瓏的湯圓在我的手中誕生了。可是跟媽媽的湯圓一比較，才發現我的湯圓整整瘦了一圈。爸爸風趣地說：“這隻湯圓真像你。”我氣呼呼地撅起了嘴，逗得爸爸媽媽哈哈大笑。經過大家的一番勞動，盤子裡的湯圓越堆越高，都快裝不下了，沒多久我們就把所有的糯米粉都用完了。

開始煮湯圓了。媽媽把一部分湯圓倒進鍋里，起先它們都沉在鍋底，過了一會兒，鍋里的水沸騰了，湯圓便從鍋底慢慢地浮了上來，在鍋里左右搖擺，像跳著歡快的舞似的。

“開鍋啦，開鍋啦！”我興奮地拍著手大聲歡呼。好香啊！我站在鍋前找到了自己包的湯圓，美滋滋地想：“這湯圓中包的不僅是豆沙餡，還包進了無窮的快樂啊！”

寒假裡，我有許多有趣的經歷，其中一次在記憶里揮之不去的全新體驗讓我懂得了美好生活來之不易。

我們家會包湯圓的長輩和我們不住在一起，因為20xx年發生了一次可怕的疫情，使我們各自都呆在家裡。於是，我渾水摸魚做出了自己發明的湯圓。

雖然我做的湯圓和正常湯圓的樣子差不多，但是這些湯圓可是憑著想像力創造出來的！我把配料都準備好，往一盆乾糯米粉里倒溫水，一開始這些乾粉完全沒有和溫水融合起來，弄得我的手像一個長滿糯米粉的麵疙瘩，搓著搓著這些令人討厭的麵疙瘩慢慢掉下來了，可是這些這些麵疙瘩太黏了，根本無法搓成一個球，像上面擠了很多白膠的爛泥巴。我就突發奇想又加了一些乾糯米粉，乾糯米粉真是一個神奇的魔術師！捏一捏就把手上的麵疙瘩清理乾淨了。好不容易讓溫水和乾糯米粉變成了朋友，我才試圖把它們搓成球狀。現在輪到黑芝麻上場，我小心翼翼地捏起一些芝麻，把它們塞進捏成碗狀的糯米糰里，把飽滿的糯米糰的口捏成三角形，不好！黑芝麻溢出來了！我趕緊把缺口用新的糯米填滿，這下好了，我輕輕地把形狀怪異的糯米糰搓成圓形，發現這個小湯圓上粘了一些芝麻，看上去像銀河系裡的星球。我做了六個湯圓，煮好以後品嘗著自己的勞動果實，覺得還有不足，下次要改進！

元宵節那天，我們學校舉行了豐富多彩的活動。每個班都洋溢著熱鬧的氣氛，我們班也不例外，把活動辦得可紅火了！其中包湯圓的環節最令我難忘。

首先，我們把豆沙和糯米粉、碟子拿出來，做好準備。由於糯米粉是乾的，為了和好湯圓的麵皮，我先往裝在袋子裡的糯米粉加水，沒想到水放得多了，有一些還溢在袋子外，搞得糯米粉和得不均勻，都粘在袋子裡面了。我們只好用這塊粘粘的糯米麵團做起湯圓來。

這種和得不均勻的糯米粉並不適合做湯圓。剛剛拍扁放在手上，想拿出來時卻有一大片粘在手心，麵皮邊緣還有些乾裂，讓人覺得很不舒服。我放好豆沙餡，捲起麵皮來時，發現有一小塊麵皮粘在手心上，用力扯，才扯了出來，可由於我放的餡太多，還扯出來一塊皮，只好一邊包一邊把旁邊的麵皮抹到露餡的地方，勉強做成一個“遍體鱗傷”的湯圓。在做第二個湯圓時，我吸取了教訓，把餡放得少少的，結果這湯圓不管怎么戳也戳不到餡，我真後悔放少了餡。看看我包的湯圓，簡直醜得不堪入目，再看看別人包的，簡直是天壤之別啊！沒辦法，我只好重新認真地做。經過一次次的失敗，一次次吸取經驗後，我終於做出了一個皮和餡都正好的湯圓！之後，我做得越來越順手，也做得越來越好。在我們的努力下湯圓終於都做完了，我露出了笑容，畢竟裡面有我的功勞呀！

一年一度的元宵佳節在大家的翹首企盼中到來了，正巧學校舉行“巧手製作元宵”活動。

這天下午，同學們早早地來到教室，準備大展身手。一看到白白淨淨的麵團，大家按捺不住了，一擁而上搶奪麵團。協助我們小組的阿姨連忙給每人發了一塊小麵團。阿姨告訴我們，包湯圓分為三個步驟，第一步：將麵團捏平；第二步：中間放上餡料；第三步：將餡料包裹在麵團中間再搓圓。按照阿姨教的方法，不一會兒，一個白嫩嫩的玉湯圓便羞答答地出現在手心裡了，大功告成。

我們很快就成功地做了許多大小不一的湯圓。“下鍋啦！”我們一邊緊盯湯鍋，一邊猛咽口水。等待是漫長而焦急的，阿姨一打開鍋，就見裊裊青煙漸漸飄散，似美女揭開了面紗，伸頭一看，白玉般的湯圓在鍋里沉沉浮浮，仿佛在靜待大家的品嘗。“湯圓出鍋了。”老師話音未落，“來啦！”徐一成率先大聲叫著，同學們不甘落後，端著小碗急不可待地沖向鍋邊。

星期天的早上，一大早媽媽說，今天我們包湯圓吃，可把我樂壞了，因為媽媽工作忙，又嫌麻煩一年吃不到幾次。

媽媽準備好了包湯圓的食材，拌好了餡，把米粉也揉成了團。“媽媽可以開始了吧？”我迫不及待的問。“嗯，開始吧”。

首先媽媽用刀把麵團切成一小塊一小塊，然後，把它們搓成一個個小圓球，再以大拇指為中心，捏呀捏，小圓球變成了一個“小杯子”，把拌好的餡放進去，然後把它合攏，出現了一條“小尾巴”，一個湯圓就包好了。

“這么簡單啊！我會做了。”我胸有成竹地說。接著，我就按照媽媽的樣子開始包湯圓了，不是應該“小杯子”的形狀嗎？怎么被我捏成了“小碗”的形狀呢，而且皮這邊薄，那邊厚的，自己都看不下去了，沒有辦法進行下去，只能重新搓成小圓球，慢慢捏，這次比原先好多了，接著把餡放進去，得把它合攏才行，可是這個湯圓太“搗蛋”了，這邊合上，那邊餡露出來，那邊合上，這邊又露餡了，把我急的像熱鍋上的螞蟻，一生氣，使勁一捏，總算捏攏了，可湯圓變成了個大花臉，粘滿了餡和汁。媽媽看到了這一幕，“咯咯咯”地笑。我不服氣地說：“再來一次，肯定會包好的”。這一次，吸取上次經驗，我把餡放的少一點，這樣合攏的時候就容易的多了，看，這一次，總算像個湯圓的樣子了，好開心！

終於包好了湯圓，接著，媽媽把湯圓放進鍋里煮，不一會兒，熱騰騰的湯圓就出鍋了。一口吃去，糯糯的，感覺這次特別好吃。

“包湯圓，包湯圓，我包的湯圓是圓又甜……”我邊得意洋洋的哼著改編的小曲，邊手不停歇地包著我最愛吃的湯圓！平時由於學習緊張都是外婆做給我吃，現在放寒假，我決定和外婆一起包湯圓。

我拿出麵粉倒在一個大盆子裡，然後倒上熱水，在外婆的指導下將麵粉攪拌均勻，再用手大力揉捏麵粉。揉啊揉，我的手都揉酸了才將麵粉揉成一個軟硬適中的大糰子。

接下來就看我大展身手了。首先在大麵粉團中揪出一個小圓子放在手掌搓圓，再用大拇指在中間按一個小窩，因為我愛吃芝麻，所以就裝了一大把芝麻放進去再用四周的麵粉把它包起來。可芝麻放得太多，麵粉根本包不住，我又捨不得把芝麻倒掉一些，就又揪了一點麵粉把皮補上，搓圓了放進裝湯圓的籃子裡。

這時外婆已經包了好幾個了，白白的、小小的湯圓放在綠色的籃子裡，如盛開的梨花鋪滿枝頭，別提多賞心悅目了。可把我包好的湯圓加入其中，立刻破壞了這份美麗，仿佛被風吹起的塑膠袋掛在梨樹枝頭，大剎風景。

外婆忍俊不禁道：“我們家寶貝包的湯圓就是與眾不同，一看就是小吃貨包的，這是一個頂幾個呀？”

“哎呀，外婆，你就別笑話我了！我這不是想多吃點芝麻嘛！下面我一定少放一點。”我不好意思開始包第二個湯圓。這次我只放一點點芝麻，正準備包起來，外婆連忙攔住：“寶貝呀，你這樣不是芝麻湯圓，是實心圓子裡面夾了一點芝麻。這包湯圓呀，餡多了不成，餡少了也是不成的。外婆給你示範一個，你好好學著。”

元宵節是咱們歷史悠久的佳節，每年的正月十五那天，大街小巷張燈結彩，掛上了各式各樣的花燈籠。十二生肖花燈、荷花燈是比較常見的，活靈活現的人偶花燈則格外吸引人。而作為一個吃貨的我，最喜歡的習俗卻是吃湯圓。

與往年不同的是，今年的湯圓是我和同學們一起包的。“櫻桃好吃樹難栽”，我卻覺得“湯圓好吃餡難包”。軟軟的豆沙餡懶洋洋的，不聽指揮；鬆散的白糖芝麻餡又太活潑，到處亂跑。要是誰包漏了一個，旁邊的小助手就揪一塊小糯米糰幫忙補上，大家忙得不亦樂乎，就連平時好動的同桌都抿著嘴認認真真地搓著湯圓。

就快到正月十五元宵節了，今天下午姥爺在家教我包湯圓。

包湯圓之前，我要先把小手洗乾淨。我們先把炒熟的黑芝麻、桂花粉、橄欖油和糖攪拌成餡放在一邊。接著往盆里倒了一些糯米粉，加點溫水把水和麵粉充分融合在一起和成一個軟軟的大麵團。我認真地學著姥爺的樣子把和好的麵團用手一邊按壓一邊搓成粗粗的長條形，再用手將長條形的面揪成一截一截差不多大小的小麵團，然後把小麵團放在手心搓成圓球形，再用大拇指在圓球上按一個小窩，小心翼翼地把餡料放進小窩裡，最後把口封起來搓成圓球形。一個漂亮的、圓圓的湯圓就做好了。

周六的下午，媽媽問我：“晚上你想吃什麼啊？”我說：“我想吃湯圓。”媽媽說：“好啊！沒問題。”說完媽媽就去廚房拿了一袋糯米粉和一碗拌好的芝麻過來了，然後媽媽拿了一個盆，往盆里倒了點糯米粉，再把剛燒開的水倒了一點進去，並用筷子在裡面用力的攪拌，然後用手使勁摁著糯米粉，摁倒表面光滑，然後把面搓成圓條。

面弄好了，媽媽開始包湯圓了，媽媽先揪了一點面下來搓圓，再用手掌把面壓扁，用勺子盛了一點芝麻放在面的中間，最後把面的邊都捏起來再搓圓，就這樣一個小湯圓就完成了。我看著覺得很有意思，就讓媽媽讓我也嘗試一下，我照著媽媽的樣子包起了湯圓，媽媽告訴我壓面的時候中間一定要比兩邊厚，不然餡容易漏，我學著包了很多湯圓。

今天下午，我在家裡要自己動手包湯圓。

包湯圓，需要準備的材料有：糯米粉、紅糖等等。準備好材料就開始包了。先把糯米粉放在盆里，在盆里放入適當的水和糯米粉，再把它們和在一起，最終把糯米粉揉成一個麵團。我把糯米粉使勁壓，直到把糯米弄成一個大圓形。我先把糯米糰一塊一塊的掰下來，再把他們壓成餅的形狀，裡面再放上一勺的紅糖，最後把紅糖給包上，這樣就可以下鍋了。但是我包的並不均勻，它們形態各異，姿態萬千。有的像三角形，有的像正方形，有的像牙齒形，還有的像輪胎形……剛包完，我就急切地把湯圓放進鍋里煮。很快，湯圓煮熟了。這時，我正在想元宵節的習俗，比如說：哪個地方吃湯圓最多呢？為什麼元宵節吃湯圓呢？直到媽媽提醒我說：“湯圓煮熟了。”我才回過神來。我趕緊把湯圓從鍋里盛出來。可剛才那一連串的問題又出現在我的腦海里。後來，這一連串的問題在媽媽的幫助下終於解開了。原來，南方人吃湯圓最多，元宵節吃湯圓是中國傳統習俗之一。