包粽子教案

《包粽子》優秀教案 篇1

教學目標：

1、欣賞《包粽子》歌曲，了解端午民俗，學習包粽子的動作。

2、感受歌曲，跟著歌曲做律動。

3、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）。

教學過程

一、了解端午民俗

同學們：我們國家有哪些節日？這是什麼？（課件）

1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。

上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。

2、粽餡的調味：鹹肉粽要先將新鮮的.豬肉用少許味素、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反覆揉擦至調味品滲入豬肉再包。

3、粽子的綑紮：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。

4、添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。

二、欣賞《包粽子》

1、導入：同學們，我們已了解了包粽子的製作，如我們邊唱著歌邊包粽子又是什麼感覺呢？

2、聽賞《包粽子》，歌曲告訴了我們什麼？

3、請大家跟著歌曲唱一唱；

4、創編動作，跟著歌曲進行表演。

包粽子教案 篇1

教材分析

吃粽子是我國端午節的一種習俗，為了更好地繼承和弘揚中華優秀傳統文化，感受節日的快樂，本次活動充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機會。通過親子合作包粽子，增進家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動中感受“家”的溫暖，用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義。

活動目標

1、了解端午節吃粽子的習俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恆堅持到底， 有自信心。

3、喜歡參加“包粽子”活動，體驗親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

活動準備

1、教學課件：各種各樣的粽子

2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘採集的葦葉和馬連草。

活動建議

1、利用教學課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

提問：在我們這裡，端午節吃什麼？你都吃過什麼餡的粽子？

小結：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和鹹味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：製作粽子都需要什麼東西？粽葉和葦葉哪裡不一樣？

小結：包粽子需要粽葉，我們當地主要用葦葉和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包紮粽子的捆繩需要：線、粽繩，馬連草，我們當地主要用馬連草和線。

端午節包粽子教案 篇1

教學目標：

1、通過欣賞大師作品及古琴樂曲，了解端午節與屈原的關聯，感受屈原的愛國精神與不屈的性格。

2、讓學生集體合作創作一條大龍船的製作，讓學生感受集體的力量時無窮的。

教學重難點：

培養學生的合作精神，讓學生集體合作創作一條大龍船的製作。

教具準備：

1.有關屈原的故事或圖片資料。

2.龍舟的圖片資料。

3.剪刀、彩色紙等手工工具。

學具準備：

剪刀、彩色紙等手工工具。

教學過程：

教師活動復備學生活動復備

1、織紀律，檢查學具。

2、聽一聽：

師：講述屈原的故事(配音)，使學生了解在戰國時期的楚國有一位偉大的詩人及他感人至深的故事。

3、讀一讀：

朗誦屈原的著名詩句：“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。加深屈原在孩子們心中的形象，同時也加深對端午節的深刻理解。

4、提出作業要求：

讓學生集體合作創作一條大龍船的製作。

5、老師示範製作一個大龍船的部件折法。

6、放背景音樂，學生製作大龍船部件，老師巡迴指導。

7、集體完成大龍船拼接。

8、教師小結：展示學生完成的大龍船作品。

1、靜息。

2、聽一聽：

講述屈原的故事(配音)，使學生了解在戰國時期的楚國有一位偉大的詩人及他感人至深的故事。

3、讀一讀：

朗誦屈原的著名詩句：“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。

4、學生認真聽老師布置作業要求。

5、跟老師學習折大龍船部件。

6、學生製作大龍船部件。

端午節包粽子中班教案 篇1

《賽龍舟》

活動目標：

1、知道賽龍舟是端午節的一種風俗習慣，感受競賽活動的熱鬧氣氛。

2、願意積極參加活動，感受節日的快樂。

3、知道節日時人們主要的慶祝活動。

活動準備：

了解本地舉辦“賽龍舟”的活動情況。

活動建議：

1、與組織“賽龍舟”活動的有關單位聯繫，確定參觀地點及時間。

2、請家長帶幼兒前往參觀，觀察龍舟的外形特徵及賽龍舟時人們的動作表現，感受競賽的熱烈氣氛。

3、引導幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時的心情和感受。

活動反思：

本次的活動內容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點，有利於調動幼兒的積極性。整個活動是從幼兒的興趣出發，注重綜合性、趣味性，寓教育於生活、遊戲之中。同時，"賽龍舟"活動具有民族特點，與亞運會也有相關性。

《五月五》

活動目標

1、引導幼兒知道端午節的日期，通過學習端午節兒歌，知道什麼是端午節。

2、引導幼兒了解端午節的一些風俗和來歷，從聽故事看視頻中感受端午節的意義。

3、幼兒和老師還只有夥伴一起玩玩端午節相關遊戲、嘗嘗端午節粽子，共享節日的快樂。

4、體驗和大家一起過節的快樂。

5、讓幼兒知道節日的時間。

活動準備

1、粽子

2、艾蒿等實物

3、端午的相關圖片和動畫

活動過程

1、教師引導幼兒學習兒歌，《五月五》，讓幼兒感受到端午節是一個喜慶、熱鬧、愉快的節日。

教學反思

五月五是端午，小朋友來跳舞，吃粽子，賽龍舟，高高興興過端午。前腳才送走歡樂的六一兒童節，接著父親節和端午節就一起到來！幼稚園為了紀念中國四大傳統節日之一端午節，以上這篇社會領域的教案是小班幼兒認識端午節而開展的活動。

端午節小班手工包粽子教案 篇1

教學目標：

1、認識13個生字和2個偏旁；會寫7個生字。

2、通過圖文結合、聯繫實際，了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思；積累“青青的箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。

3、正確、流利地朗讀課文，學習讀好長句子；通過想像畫面、體會心情朗讀好課文。

4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等，初步了解端午節包粽子、吃粽子的習俗、來歷。

教學重點：

1、正確、流利地朗讀課文，學習讀好長句子。

2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。

教學準備：

課件

教學過程：

一、導入

1、同學們吃過粽子嗎？粽子什麼樣子？吃起來味道如何？

2、板書課題，學習“端、粽”和這兩個字的偏旁。

二、認讀字詞

1、自由朗讀課文。讀準字音，把句子讀通順、讀流利。

2、教師指導學生認讀生詞。

3、學生認讀生字。

三、初讀課文

1、自由朗讀課文。讀準字音，把句子讀通順、讀流利。

2、指名分節讀課文。

四、學習第一自然段

1、“總會”說明了什麼？

2、“盼著”又說明了什麼？

五、學寫生字“午、節、葉、米、分”

1、觀察字形結構。

2、師範寫生書空。

3、描紅練寫。

一、活動目標：

1、知道端午節是中華民族的傳統節日，樂於了解端午節的一些風俗和來歷，樂於參與一些節日準備和慶祝活動。

2、對中國的傳統文化感興趣，產生初步的民族自豪感。

中班藝術端午節包粽子手工教案 篇1

活動目標：

1、在觀察、品嘗中發現粽子的口味、形狀是多種多樣的，並樂意與同伴交流。

2、初步了解粽子的製作過程。

3、體驗人們互相關心的美好情感。

4、知道節日的時間、來歷和風俗習慣，感受節日的氣氛。

活動準備：

幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料（米、粽葉、棉線等）。

活動過程：

1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。

（1）討論、認識包粽子的材料。

3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗過端午節的樂趣。

教學反思

通過這樣多種感官的活動，幼兒才得到了收穫。同時，也知道了什麼是提供各種材料，讓幼兒實踐操作。

設計思路

端午節對中班幼兒來說，比較陌生。本活動設計，讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，從而激發幼兒對民族文化的興趣和情感，又因為中華民族的文化源遠流長，而中班幼兒的認知特點具體直觀形象，故本活動設計通過包粽子、吃粽子、做龍舟、賽龍舟等，使孩子有一些感性的認識，從而使幼兒愛祖國情感。

活動目標

1.初步了解端午節的來歷和一些習俗。

2.參與端午節活動，萌發對民族文化的興趣。

重點與難點

1.了解民俗民風。

2.自製自玩龍舟。

材料及環境創設

粽子，做龍舟的材料，賽龍舟的錄像或圖片。

活動過程

A、講講端午節的來歷

(1)老師講屈原的故事。

(2)介紹端午節兩項主要慶祝活動棗包粽子、划龍舟的意義。

B、包粽子、吃粽子

端午節幼稚園包粽子教案 篇1

活動目標：

1、在看看、說說、猜猜中理解故事的情節。

2、養成仔細傾聽的習慣，能用語言清楚連貫的表達。

3、傳遞敬愛老人的情感，培養助人為樂的美德及分享意識(好聽的、好吃的、好玩的要與大家分享)。

教學重點、難點:

通過看、聽、說將圖片內容能用語言清楚連貫的表達。活動準備;PPT課件、“粽子”、字卡、圖片及各種彩色紙條。

活動過程：

一、導入課題《粽子裡的故事》

1、觀看PPT，鼓勵孩子們大膽猜測故事內容及名字。

2、結合孩子們的生活常識，切入有關粽子的話題進行討論。――你們吃過粽子嗎？什麼時候吃的？喜歡吃什麼味道的？

小結：每一年的五月初五就是端午節，端午節是我們中國人的節日，這一天人們就會吃各種美味的粽子。

二、觀看PPT，欣賞故事前半部分

――老奶奶會請誰吃粽子講故事呢？孩子們，你想請誰來吃粽子講故事？――小動物雖然吃了粽子，但它們不會講話，講不出故事，怎么辦呀？你們有什麼好辦法嗎？

小結：因為動物不會講話，講不出故事，只有我們人才可以講故事。

三、以“吃粽子講故事”的形式，開展語言遊戲

奶奶的粽子裡有故事，蔣老師的粽子裡也有故事，來吃吃蔣老師的粽子，看看羅老師的粽子裡有什麼故事？

1、出示粽子(一)：聽（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。)

――聽“小鳥”講的故事。

2、出示粽子(二)：說（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。)

――看圖片講小猴、小松鼠、小兔心中的故事

端午節包粽子親子活動教案 篇1

一、活動目的

端午節是我國的傳統節日，通過開展一些列既具有傳統文化內涵又體現時代特色的富有創意的趣味活動來吸引社區居民積極參與，不但能達到活躍身心、聯絡鄰里感情、增強社區凝聚力的作用，更能寓教於樂，增進大家對端午節傳統文化的了解，深刻體驗傳統節日中蘊涵的'歷史意義，從而使民族精神得以傳承。

二、活動主題

“品味端午，傳承文明”——端午節系列趣味大賽

三、活動時間

端午節前夕

四、活動地點

門口

五、活動內容

（一）“包粽子、獻愛心”比賽

在活動當天舉辦包粽子比賽，社區幹部和居民齊參與，以拉近社區與居民之間的距離，增進鄰里感情。在活動結束後，將包好的粽子送給轄區孤寡、空巢及殘疾家庭。

參與對象：社區幹部和社區居民

活動方式：

1、在5分鐘之內，看哪位參賽者的粽子包得又快又好。

2、由居民代表評出前三名及最上鏡“粽子獎”。

3、向得獎者頒發相應“禮品”。

4、凡參加比賽者都送一份紀念品。

5、比賽結束後，將所完成的.粽子送給轄區孤寡老人、高齡老人及殘疾人。

（二）端午飄香、釣香粽比賽

社區居民分小組參加比賽，按照遊戲規則在規定的`時間內釣粽子，每人限釣一次，獎品即所釣得的“粽子”。

參與對象：社區居民

（三）蛋體彩繪

參加活動的居民或小朋友每人持一個鴨蛋，自由發揮，在蛋殼上現場作畫，一展身手，最終由居民評審評選出前六名，頒發獎品。

（四）趣味有獎知識競賽

粽子情 篇1

第一課時

一、教學目標：

1、通過歌唱和欣賞繪畫等藝術活動，使學生了解粽子與端午節的民俗文化內涵。

2、感受和表達端午節熱鬧的氣氛及濃厚的親情。

二、教學重點、難點：

1、準確掌握歌曲的節奏。掌握附點音符和切分音的節奏樂曲，用輕巧優美的聲音來演唱。

2、感受歌曲所表達的濃厚親情。

三、 教學準備：

音帶。

四、教學過程：

1.組織教學：

學生聽音樂進教室，師生互唱問好歌。

2.導入新課：

師出示歌謠：

“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”這首民歌唱的就是農曆五月初五的端午節。到那一天，我國城鄉，特別是南方廣大農村，家家戶戶都要在門口插艾、掛蒲（兩種野草），吃粽子，到江邊湖畔看龍舟競賽。

師提問：你知道端午節吃粽子有什麼意義嗎？是為紀念誰的呢？

學生回答。

3. 師介紹端午節的風俗習慣：

五月初五為端午節，又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。

賽龍舟：當時楚人因捨不得賢臣屈原死去，於是有許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。清乾隆二十九年中國台灣開始有龍舟競渡，當時中國台灣知府蔣元君曾在台南市法華寺半月池主持友誼賽。現在中國台灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。香港有競渡，近來英國人也有仿效我國人作法，組織鬼佬隊，進行競賽活動。

18粽子 篇1

教學目標 1、能獨立認識 “粽、糯、胃、惹、屈、政、懷、崇、投、祭”等10個生字。注意讀準“粽、糯、箬、政、崇”等字的字音；記住“粽、膩”等字的字形。能在田字格中正確書寫“胃、惹、屈、政、懷、投”6個生字，在理解的基礎上積累詞語若干。

2、能正確地朗讀課文，找到並積累描寫粽子形狀、顏色、滋味的句子。

3、知道並能用自己的話來說說端午節習俗及其由來，從中體會屈原的愛國主義精神。

教學重點和難點 重點：

1、能在語言環境中正確認讀10個生字，積累有關詞語。

2、能正確流利地朗讀課文，找到並積累描寫粽子形狀、顏色、滋味的句子。

難點：

知道並能用自己的話來說說端午節習俗及其由來，從中體會屈原的愛國主義精神。

教學媒體 ppt

課前學生準備 充分預習課文

教學流程 （一）激發興趣，揭示課題

1、 同學們，你知道嗎？中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。而民又以食為天，古往今來，傳統節日都和吃有著千絲萬縷的關係。

（出示：青團等食品圖片以及清明等節日名稱）請大家來做一個連連看的遊戲。

（指名回答）

3、（出示：49、粽子）齊讀

4、學習生字“粽”：

1）練習讀準“粽”的平舌音

2）交流“粽”的記字方法。

（二）自讀課文，整體感知

1、你知道嗎？每年端午節，家家戶戶都要包粽子、吃粽子，這已成為端午節的一個習俗。那這到底是什麼原因呢？請大家帶著問題看課文動畫。（播放動畫）