篇一：煎雞蛋
星期天，我在廚房裡轉來轉去，準備煎荷包蛋。
我不慌不忙的把三個雞蛋放在水龍頭前洗了洗。把油倒進鍋里，把一個雞蛋在桌子邊上一磕，雞蛋上裂了一條縫，兩手一掰，蛋黃和蛋清就掉入了碗裡。再看看鍋，已經冒出濃濃黑煙，我慌忙把雞蛋倒入鍋中，手忙腳亂，碗也打翻了，廚房裡被我弄的叮鈴咣啷，不小心又一腳踩進了垃圾桶里，弄了個四腳朝天，“啊！媽媽快來，著火了”我連忙大叫，媽媽聞訊跑來，把鍋蓋蓋上，一會兒，火星便沒了，拿開鍋蓋，在看看雞蛋，呀！都變成了黑雞蛋了，唉！
剛才幸好媽媽應快，不然早就落入了火口之中。我準備再做一次，剛才不過是沒準備好。這次雞蛋、鹽都準備好了，真是“萬事俱備，只欠東風”。我把雞蛋倒入鍋中，把火開到小一點，把雞蛋翻來翻去，過了一會雞蛋變成了金黃蛋，我把雞蛋盛入碗中，我先咬了一口，呀！怎么流黃水了，喔，原來蛋黃沒熟，媽媽說：“這就叫外熟里生。”
我發起恨來，又把一個雞蛋倒入鍋入，停一會我翻一下，停一會翻一下，啊，終於，一個香噴噴的大雞蛋出鍋了。把雞蛋盛入盤中，給媽媽端上去，媽媽說：“這次做的不錯，”媽媽表揚了我，我的心裡比吃了蜜還要甜，別提多得意了。
我終於明白，有些事情說起來容易，做起來卻很難。
篇二：煎雞蛋
“開飯啦。”每天早上，媽媽都會這樣喊。每次聽到這句話，我都會想起自己第一次煎雞蛋的經歷。
那天早上，媽媽還是像往常一樣早早地起床為我做飯，我突發奇想：自己煎一次雞蛋。於是，我跑進廚房，對正在忙得不亦樂乎的媽媽說：“媽，讓我自己煎雞蛋吧。”“行啊，小心點兒，別燙著手了。”媽媽說完，便走出了廚房。我學著大人的樣子挽起袖子，拿出雞蛋，打開火兒，倒些油，準備煎雞蛋。
我拿起雞蛋，使出吃奶的勁向下砸，“呯”一聲巨響，蛋液冷不防得濺了我一臉，我一個踉蹌，一頭扎進了垃圾桶里，弄得一群蒼蠅像發現了什麼寶貝似的在我頭上轉。
第二次，我吸取了教訓，輕輕地把蛋殼砸開一個小孔，再以迅雷不及掩耳之勢挪到鍋上方，掰成兩半……不好！蛋殼掉進鍋里了，怎么辦？我慌得大腦一片空白，著急的在原地直轉圈。對了，不是有菜鏟嗎？用菜鏟剷出來唄。於是，我拿起菜鏟，小心翼翼地把蛋殼鏟起來，扔進垃圾桶里，然後來到鍋邊，準備看一看煎得怎么樣了。
不看不知道，一看嚇一跳！雞蛋已經全部粘在了鍋底，沒辦法，只好來個“去蛋大戰”了。我揮舞著菜鏟，想把雞蛋弄掉，可只鏟了一下，雞蛋就被我搞得四分五裂，缺胳膊少腿，我只好無奈的大喊：“媽，你來煎吧。”媽媽聞聲趕來，語重心長的對我說：“第一次做事不可能一下子成功，像我這是熟能生巧。”
現在，我已經可以煎得非常好了，也真正明白了熟能生巧的意思。
篇三：煎雞蛋
星期天的早晨，我們一家三口很早就起床了，我對爸爸說：“今天我要學做一道菜——煎雞蛋？”爸爸想了想說：“好吧，要注意安全！”我聽到這句話，高興得一蹦三尺高，心高采烈地跑向廚房。
我先從冰櫃里拿出了一個雞蛋，再拿出一個平底鍋，放在爐子上，接著再拿出油，最後再拿出鹽。
準備工作做好了，馬上就要煎雞蛋了，我先打開火，讓火把鍋燒熱，再往鍋里倒了一點油，然後把雞蛋殼剝開，倒到鍋里，直聽“啪啪啪”這一下我不知道該怎么辦了，我就想把火關掉，可是誰知道正好把火加大了，就聽見聲音變的更大了，我急忙把火關掉，心裡想希望這次應該關掉了吧！直聽“啪啪啪”聲沒有了，我急忙往鍋里一看，我怎么看也不像煎雞蛋，總覺得像煎“煳”蛋，我想了一下為什麼會煎煳，正在這時，我想起以前爸爸煎雞蛋的場景，我腦子立刻就想到了，忘記搖晃鍋了，我又看了看旁邊桌子上，哎呀，也忘記放鹽了。我打算再做一次，我從冰櫃里有拿出了一個雞蛋，我先打開火，讓火把鍋燒熱，再往鍋里倒一點油，然後把雞蛋殼剝開，倒到鍋里，這次我慢慢搖晃著鍋，直到我看見液體狀的雞蛋變成了固體狀的雞蛋，然後再用鏟子將雞蛋翻個面，接著再往上面撒了一點鹽，我就把火關掉，一個金黃且香噴噴的雞蛋呈現在我眼前，我把它端上了桌子。
最後爸爸直誇我聰明，我終於知道煎雞蛋也並不是想像中的那么容易，我對爸爸說：“以後我要多學做幾道菜。”
篇四：煎雞蛋
童年像糖果一樣，吃下去甜甜的；童年像一個萬花筒豐富多彩；童年像彩虹一樣五彩繽紛；童年像浪花一樣充滿活力。我的童年裡有一件最難忘的事。
早上我起床，朦朧的睜開眼睛，看見床邊有一張紙條。曉菲今天爸媽出差，明天回來，看見紙條，我目瞪口呆，回頭一想：媽媽爸爸肯定在跟我開玩笑，她們怎么捨得我一個人在家呢？我安心地去看電視了。
可是我等了好久，媽媽爸爸都沒有回家，只見我的肚子已經“咕”“咕”叫了。我有點坐立不安。只好自己煎雞蛋。
在我看來煎雞蛋簡單得不得了。我倒了一小杯油，正當我要拿雞蛋敲時，油噼里啪啦地響起、彈出來。讓我心驚肉跳不敢向前走，於是我學著媽媽的樣子，向前走，但是抖動的手讓雞蛋掉在了地上。
第二個雞蛋，我更加小心了。我靜下心來，心裡想：這回我一定要煎好雞蛋。倒了油，我在碗上敲了一下，看見了裂縫，我用手輕輕一掰，把蛋白和蛋黃倒進了盤子裡。用筷子不斷打，然後加上熱水，只見雞蛋像小黃花兒一樣。
我倒上油，先把油燒熱，把雞蛋倒進鍋里，看一面已經熟了，我再翻另一面，煮熟了把雞蛋鏟在盤子裡，看著又圓又大，香嫩嫩，金黃色的雞蛋。我心裡無比開心。
只聽幾個聲音，然後又陣清香撲鼻而來，雞蛋就大功告成了，我吃一口，覺得十分好吃，媽媽回來後，我要讓她們看看我的戰利品。
經過這件事情，我知道只要堅持不懈，嚮往著自己的目標就一定會成功。以後我要多做飯，做飯多有意思啊，我要多給媽媽分擔家務，多學一些本領。
篇五：煎蛋
原來我特別討厭吃雞蛋，不論是煮的，還是蒸的、煎的我統統不愛吃，總認為雞蛋比藥還難吃（偷笑中）可是昨天晚上媽媽買來一個新鮮的東東——煎蛋模具，它使我喜歡上了吃煎蛋。
這個煎蛋模具，是不鏽鋼的，成五角星形狀。媽媽說它是專門用來煎雞蛋用的，當天媽媽就實驗給我煎了一個五角星雞蛋，可能是好奇心的緣故，我吃著五角星煎蛋比平時煎的雞蛋好吃得多，於是媽媽就又連著給我煎了兩個，都被我一掃而光。
於是今天早晨我就開始學著自己煎蛋。我先打開火爐的開關，把鍋放在火上，在裡面倒了一些油，可是油怎么也不冒煙，於是我就請來了媽媽幫忙，媽媽看後慌張的說，你只是打開了火爐的開關，還沒打開火，現在煤氣正泄露著，很危險喔！說著媽媽急忙關上火爐重新打開火。一會兒油就冒煙了，我不敢像媽媽那樣直接在鍋里打雞蛋，生怕熱油濺出來燒住了我，於是我把雞蛋打在了碗裡，用長把勺子一點一點往模具裡面放，過了一會兒雞蛋就凝固了，我還學著媽媽的樣子在雞蛋表面撒了少許的鹽。然後又小心翼翼的把模具翻了過來，雞蛋也隨著翻了過來，又過了一會，雞蛋正反面都變得焦黃，我就把它剷出鍋了。
我吃著自己煎的雞蛋心裡美滋滋的，覺得用油煎出來的雞蛋真是人間美味，絕了！於是又給自己煎了一個，還給媽媽煎了一個。媽媽對我的煎蛋手藝讚不絕口。
今天是我最高興的一天，因為我終於學會做飯了，可以養活自己了。爸爸媽媽不在家的日子，我還能自食其力呢！想到這些，我心裡更美了！再見！