針對近年來生豬價格在低位運行這一現狀，我們組織人員對我縣生豬養殖企業的養殖成本及收益情況進行調查。
近期，受生豬出欄價格在低位運行的影響，豬肉零售價格穩中有跌。從短期看，豬肉市場零售價格下跌有利於穩定價格總水平;從長期看，生豬市場價格持續低迷將會影響養殖戶積極性，不利於生豬市場平穩運行，極有可能造成後期價格較快上漲。為進一步掌握我縣生豬養殖企業的養殖成本及收益情況，我們先後對泗陽縣永茂生豬養殖場、泗陽縣聖天生豬養殖場和泗陽縣李口鎮李前久生豬養殖場的生豬養殖成本及收益情況進行調查。
一、基本情況
1、市場價格變動情況。自XX年以來生豬出欄價格總體表現為有升有降。去年生豬出欄價格自1月份開始下滑，由750元/50公斤下滑至4月底580元/50公斤;生豬出欄價格從5月份開始回暖，最高出欄價格達到810元/50公斤。但從12月份開始又呈周期性一路下行，XX年4月份生豬出欄價格為660元/50公斤，較去年同期下跌18.5%。
2、生豬存欄變化情況。XX年我縣生豬出欄142.5萬頭，其中一季度出欄37萬頭;存欄51.4萬頭。XX年一季度出欄36.85萬頭，存欄50.4萬頭，同比下降0.4%和2%; XX年1-4月能繁母豬存欄8萬頭，XX年1-4月份能繁母豬存欄7.8萬頭，同比減少2.5%。
3、生豬養殖成本情況。以一頭豬200斤計算，XX年度每頭養殖成本在1420元左右，平均成本為7.1元/斤;XX年1-4月份每頭養殖成本在1430元左右，平均成本為7.15元/斤;而目前生豬出欄價格為6.3元/斤，意味著每出欄一頭生豬，養殖企業就虧損170元左右。養殖成本虧損主要表現在人工成本、獸藥保健成本和部分飼料成本的增加及生豬出欄價格處在低谷徘徊等因素所致。
4、中間環節差價情況。XX年1-4月份豬肉零售價格與白條肉批發價格平均差價為2元/斤，較XX年同期平均差價為1.5元/斤增加了33.3%。XX年1-4月份生豬出欄均價630元/50公斤，較XX年同期上漲10.5%。XX年1-4月份豬肉(后座統貨)零售均價11.5元/斤，較去年同期下降4.2%。
二、原因分析
1、產能過剩導致供需失衡。由於XX年左右生豬價格高位運行，養殖業較高的盈利水平吸引了大量資金投入，致使生豬產能大幅度拉高，造成市場整體產能過剩，導致市場供過於求，是當前生豬豬價持續下跌的主要原因。
2、消費疲軟需求動力不足。由於消費理念、飲食結構變化等原因，人們對豬肉的消費相對減少，對牛羊肉等替代品的消費相對增加，同時，中央的八項規定等嚴禁公款消費勢頭得到遏制，餐飲行業等終端消費需求不旺。
3、外來豬肉低價衝擊市場。XX年我國豬肉進口量大幅增加，價格低於國內毛豬價，一定程度影響了國內生豬市場，導致國內養殖戶不得不低價出售，以增加市場競爭力。我縣屠宰場部分生豬來源於外省市，由於外地生豬經過長途運輸後，體重下降，出肉率高，成本較低，本地經營戶更傾向從外地進貨;加上我縣生豬大規模養殖較少，價格受到外地市場影響大，外地生豬價格下跌，拉動我縣生豬價格也隨之下跌。
三、政策建議
1、提高生產規模化水平。
一是要重視加大規模養殖場的建設力度，對生豬規模養殖在政策和資金方面給予一定優惠和扶持。部分養殖企業反映，在主要過程中只有大規模養殖企業每年享受到政府補貼，而中小型養殖企業一直未能享受。對養殖企業的補貼要以點帶面，讓生豬養殖企業均能享受到該有的相關補貼，以穩定生豬生產主體。
二是發展與屠宰加工企業對等談判的經濟平台，增強養殖環節在產業鏈上的話語權。
三是進一步完善“公司+農戶”的經營模式，充分發揮規模集成、技術傳遞、信息集合等優勢，提高生產者的市場地位和應對市場風險的能力。
2、整合生豬產業鏈功能。
一是鼓勵屠宰加工企業開展養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營。
二是大力倡導冷鏈系統改造，增強冷鮮肉流通能力，加快落後產能的淘汰速度。
三是鼓勵在生豬主產區建立屠宰企業，擴大豬肉及豬肉製品跨區域流通的比例和降低生豬活體跨區域流通的比例。
3、積極發揮部門職能作用。
一是運用政府手段對生豬市場加以調控，生豬市場價格僅靠市場自主調節是很難達到預期效果。要通過出台相應的政策對生豬養殖企業加以扶持，才能使生豬養殖企業的損失降到最低，為生豬市場的穩定提供保障，充分調動生豬養殖企業的積極性。
二是要充分發揮商務、農委、財政、物價等部門職能作用，適時啟動政府凍豬肉收儲工作，穩定生豬市場。
三是要進一步減少生豬流通環節，嚴格執行國家、省有關生豬產銷等環節行政事業性收費優惠政策，降低生豬流通成本。
四是目前在生豬養殖過程中的防病防疫藥品是通過政府免費提供的，這些藥品經招投標方式集中採購，中間環節較多，且各生豬養殖企業防病防疫的種類不盡相同。建議以資金補貼的方式發放給生豬養殖企業，使生豬養殖企業均能從中受益。
五是要密切關注生豬市場價格變化，做好成本分析和政策引導工作，避免“豬賤傷農、肉貴傷民”現象發生。
六是針對人們消費理念和飲食結構變化等因素，建議在政府的扶持引導下大力培育一批對生態生豬的養殖企業，雖然其養殖成本較高、養殖周期較長，但從保健的角度看，起到綠色環保作用，其價格比普通生豬要高出許多，但其食用性較大，消費市場較好，這樣也就另闢蹊徑，從另一個角度促進生豬養殖發展。
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