2、重視改善蓮藕品質，加強品牌意識，做好產品行銷
長期以來，產區對蓮藕產品的質量要求主要著眼於顏色、形狀、大小、質地、口感、完好度及整齊度等方面，而對安全性方面缺乏應有的認識和足夠的重視。隨著居民生活水平和國際市場對產品質量檢測標準的提高，蓮藕產品消費安全方面的質量要求已成為蓮藕產區必須面對的問題。實施無公害食品、綠色食品蓮藕生產操作技術規程，使蓮藕產品質量達到無公害食品、綠色食品標準，是目前提高蓮藕產品質量的有效途徑。因此，農民在生產的過程中適當的減少農藥的使用量，科學地利用生物等無污染措施驅趕害蟲，生產“綠色”蓮藕，增加蓮藕的附加值，增強競爭力。
一個地區，一旦蓮藕種植形成規模，最好註冊統一的商標，對外銷售。這在一些地區已有較為成功的先例，如湖北省武漢市蔡甸區的蓮花湖牌蓮藕。產品銷售不能僅限於本地市場，而應著眼於全國市場乃至國際市場。目前，港澳、日本、東南亞及北美市場對蓮藕產品均有較大量的需求，盈利空間較大。
3、調整種植模式，提高綜合效益
現在，乾塘蓮藕種植區實行的一般是1年2季的單一種植模式，土地利用率不高，影響了單位面積總體效益的發揮。坡頭地區雨量陽光都很充足，一般在4月定植，7—8月成熟。因而，蓮藕種植地塊的輪作空間較大。通常，可將蓮藕地輪作分為騰地輪作和不騰地輪作兩種。
①騰地輪作。即先將蓮藕地內產品採挖後，再進行輪作配茬種植。譬如：蓮藕(3～4月定植，7月上、中旬採挖)—蓮藕或者晚稻(7月中、下旬定植，10月中旬收穫)—北運菜（大白菜）(12月下旬～翌年1月上旬播種，3月下旬收穫)。當然相關政府部門和農民還可以結合實際情況探索。
②不騰地輪作。即蓮藕地內產品不採挖，只放乾田水，割除荷稈後直接在藕田上種植有關蔬菜。一般要求所種蔬菜在田問生長期較短，不影響蓮藕的按時採挖。適宜種類如菠菜、小白菜等。此外，還可在藕田養魚，實行種養結合。適宜的魚類如黃鱔、泥鰍、鯽魚、鯉魚等。藕田養魚，可有效改善田間生態環境，有利於減輕病蟲危害，綜合效益明顯。
4、搞好產品加工，促進產品增值
傳統的蓮藕加工品主要藕糖、藕粉、藕片等，現代加工品有蓮藕汁、脫水蓮藕等。實際上，蓮藕還可進行多種形式的加工，如釀酒、醃製等。近年來，有人用蓮藕加工成藕莢、藕圓、鹵藕、藕煨排骨湯等成品銷售，亦頗受消費者歡迎。蓮藕加工後，其價格大多為初級產品的數倍以上。
5、加大對蓮藕種植的扶持力度。
既然蓮藕種植是乾塘鎮的一大特色，政府可以有選擇性地加大對蓮藕種植的扶持力度。應加強種植蓮藕基礎設施的建設，切實加強對乾塘藕的投入；興修水利工程，保證種藕用水充足；政府派技術人員下鄉指導，引導藕農科學種藕；做好颱風預測機制，避免颱風對藕葉的影響。此外，政府應該重新恢復一些相關農業部門的工作，以便對農業進行實質性的指導。政府還可以針對蓮藕的種植髮展第三產業，例如：旅遊業，等等。
6、巨觀調控，穩定市場。
市場是一隻無形的手，控制著生產者和銷售者。根據我們的訪問，我們發現存在著一些老闆故意壓低價格收購蓮藕，而且還形成壟斷的情況，從而造成了農民的損失。政府應該針對這些情況，採取多項優惠政策以促進生產供應與加強價格監管等，減少農民的損失。同時組織好農業的用水用電，滿足其需要，適當地對農業用電提供一定的價格優惠。促進市場健康、穩定地發展。
乾塘藕的未來發既展需要政府正確的調控和引導，同時藕農也應該積極地學習先進的知識和技術，定期開展交流會或者研討會，對遇到的新問題或者成功地改良新品種進行共同探討和分享，共同促進大仁堂村蓮藕種植的發展，成為粵西乃至全國知名的蓮藕種植基地。
附屬檔案：
關於坡頭區乾塘鎮大仁堂村蓮藕種植現狀和發展趨勢的調查問卷
尊敬的農民叔叔阿姨們：
您好，我們是湛江師範學院的學生，非常感謝您抽空填答此問卷。此問卷是為了對你們村的蓮藕種植現狀和發展展開調查研究。本問卷採用匿名的方式，您所提供的信息僅供學術研究之用，絕不另作他用或向第三方披露，敬請放心。請仔細閱讀每一個題目，並與自己的實際情況相對照，然後從備選答案中選擇一個答案。
謝謝你的合作！
湛江師範學院法政學院第26學生黨支部“三下鄉”服務隊