職工之家食堂管理制度 篇1
一、釋意
本辦法所指職工食堂為直羅—富縣項目建設指揮部食堂。
二、物品採購、儲備管理
1、職工食堂所有物品由職工食堂採購員統一採購。
2、物品採購應做到品種對路、質量可靠、價格合理、數量準確、購貨及時，努力降低採購成本。
3、食堂大宗商品，如大米、油、面等經市場考察後在對指定的正規商店、攤位供應，每月結算一次。
4、庫房管理員對所有採購物品的品種、數量、質量應認真核對，確認無誤、驗收合格後，分別存放庫房或交付廚房，並在採購單據上籤名。
5、每日選單及主食由辦公室主任擬定後交廚師，採購員根據廚師開具的採購清單及時採購各種食品，採購要把好質量關，保證食品的新鮮、不霉變、不變質，對於易保存的物品(煙、酒等)每月集中採購一次。
6、蔬菜、食品類由食堂負責保管，煙、酒等由庫管保存。食品應分類擺放，生熟分開，並有明顯標誌，容易腐爛變質食品在加工前要做好冷藏保鮮工作，所有物品要注意防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變、防殘損。
7、庫房、廚房每月應盤庫一次，切實做到帳、物相符，發生短缺，由具體保管人員賠償。
三、來客接待
1、指揮部所有業務接待用餐，由辦公室主任負責。指揮部領導或相關部門應將接待來客人數、時間通知辦公室主任，辦公室主任根據具體情況確定用餐標準後，安排廚房準備。
2、接待客人配用煙、酒等物品由辦公室兼職人員從庫管處領取，用餐後具體負責接待的領導或部門要在就餐單上籤字，因故當日未簽者，次日應補簽。
3、凡自行安排、自行提高接待標準，由接待人或陪餐人個人承擔全部接待費用。
四、費用管理
1、職工食堂實行自負盈虧，食品成本由職工承擔，公司職位指揮部只提供場地、廚具、僱工人員工資及水電費。
2、為了便於核算及管理，職工食堂單獨設立賬戶。
3、採購日常所需費用由採購員從辦公室財務借取周轉金，月末報銷沖賬。來客接待費由辦公室主任每月在財務資產部報銷。
4、採購員報銷購物票據時必須有銷貨人、採購員、庫管員、辦公室主任簽字方可報銷。
5、辦公室主任報銷來客接待費用時，票據上必須有接待人、指揮部負責人、公司主管副總經理簽字方可報銷。
五、衛生與安全
加強衛生管理，防止疾病傳染和食物中毒。
1、從業人員衛生要求
⑴ 每年必須進行健康檢查，持證上崗。
⑵ 工作時間穿戴清潔的工作衣帽。
⑶ 不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品。
⑷ 不得在廚房吸菸。
2、廚房、餐廳衛生管理
⑴ 食品、餐具需徹底清洗、消毒。
⑵ 廚房、餐廳必須做到乾淨衛生。
六、本辦法自20xx年8月15日起施行。
職工之家食堂管理制度 篇2
一、“職工之家”隸屬學校工會，工會對其具有管理權和使用權，“職工之家”財產屬全校教職員工所有，屬公共財物，專供本校教職員工開展文體活動和娛樂活動使用。
二、“職工之家”的公物器材原則上不予外借，特殊需要者，向工會主席（副主席）申請，經批准後，應登記後借出，並及時歸還。如有損壞，照價賠償。
三、教職工應於“職工之家”規定的開放時間入內休閒娛樂、舉行活動。
四、注意公共衛生，禁止在“職工之家”內隨地吐痰、亂丟果皮紙屑、吸菸、大聲喧譁。
五、教職工應視“教職之家”為自己的家，在內活動時，和睦相處、愛護公物。如損壞公物，照價賠償。
六、“職工之家”的所有公物器材都必須建賬、造冊，廢舊、報損器材按有關規定辦理。
七、學校工會必須每學期對“職工之家”的公物器材進行至少一次清查、核對工作，有計畫地添置器材設備，有規劃地豐富和發展“教工之家”的活動內容。
職工之家食堂管理制度 篇3
1範圍
本標準規定了供電公司職工之家建設工作的管理職能、管理資料與要求、檢查與考核。
本標準適用於供電公司職工之家建設工作。
2規範性引用檔案
下列檔案中的條款透過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用檔案，其隨後所有的修改單(不包括勘誤的資料)或修訂版均不適用於本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協定的各方研究是否可使用這些檔案的最新版本。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本適用於本標準。
GB/T1、1-20__標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規則
GB/T15496-20__企業標準體系要求
GB/T15497-20__企業標準體系——技術標準體系
GB/T15498-20__企業標準體系—管理標準、工作標準體系
GB/T13016-1991標準體系表編制原則和要求
GB/T13017-1995標準體系表編制指南
3管理職能
3、1職能部門
供電公司工會是供電公司職工之家建設工作的主管部門，履行職工之家的檢查、評比和考核確認等職能，下設工會辦公室具體負責職工之家建設的日常管理和檢查、考核工作。
3、2職責與分工
3、2、1工會辦組織專職
在工會主席的領導下，負責公司範圍內職工之家建設的計畫、總結、檢查、督促等具體工作。
3、3工會其它專職
在工會主席的領導下，根據工會需要，協助和配合工會辦組織專職共同做好職工之家的檢查、驗收和考核確認等管理工作。
4管理資料與要求
4、1基層工作
4、1、1以經濟建設為中心，用心參加社會主義勞動競賽，在促進電力生產建設、加強經營管理、推進技術進步、提高經濟效益和社會效益中發揮用心作用。
4、1、1、1廣泛發動職工民眾，深入開展崗位技能練兵，全面完成當年各項經濟技術指標。
4、1、1、2認真做好勞模、先進人物的評比選樹和表彰獎勵工作，用心培養先進典型，宣傳推廣先進人物的先進思想和經驗，構成爭先創優氣氛。
4、1、1、3認真貫徹全總關於《勞動保護監督檢查工作條例》，健全三級工會勞動保護監督檢查組織，配備工會系統的專、兼職勞保監督檢查人員，用心協助並督促行政做好職工勞動保護工作，用心主動參加安全生產有關活動。
4、1、2在職工民眾利益的同時，更好地表達和維護職工的具體利益，主動關心職工疾苦，反映職工呼聲，為職工民眾辦實事，排憂解難。
4、1、2、1在參與企業經營承包、工資調整、獎金分配、勞動保護、職工獎懲、福利基金使用、職工住宅分配和福利設施的設定等方案時，用心發表意見。
4、1、2、2維護職工民主權利，伸張正義，對民眾來信來訪或申訴處理及時，事事有回音，件件有著落。
4、1、2、3開展民眾性互助互濟活動，職工特殊困難應得到及時解決。職工家庭遭受天災人禍、造成嚴重經濟損失及對重病的職工，應及時組織慰問並給予必須的經濟補助;建立離退休職工管理委員會(或管理小組)，搞好為離退休職工服務的工作。
4、1、2、4保護婦女、兒童的特殊利益，50名以上女職工的單位，應建立女職工委員會，3名以上不足50名女職工的單位建立女工小組，並正常開展活動，對女工"五期"保護有措施、有效果。
4、1、2、5用心協助企業行政辦好民眾福利事業，解決職工的後顧之憂。
4、1、3健全完善以職代會為基本形式的民主管理制度，實現民主管理制度化、網路化、經常化，認真落實職代會各種職權，切實保障職工的主人翁地位。
4、1、3、1企業構成三級民主管理網路，充分發揮職工民主管理的作用。職代會每年召開一次，建立向上級工會報告制度，車間職工代表組會議每季召開一次;班組民主管理會每半年召開一次。
4、1、3、2落實職代會五項職權，企業重大問題都經職代會討論透過，並作出相應決議，職代會專門小組(委員會)活動正常，發揮作用。
4、1、3、3建立多種形式的民主管理制度，企業民主渠道暢通，如：行政與工會聯席會議制度、企業管理委員會制度、職工代表視察制度等。
4、1、3、4建立年度協商、簽訂民眾契約制度，構成風險共擔、職責共負、利益共享的經營機制，推進企業利益共同體建設。
4、1、3、5用心推行局務公開制度，按規定程式、資料和要求，實行局務公開、年度職工知情率達90%及以上，職工滿意率達85%及以上。
4、1、3、6堅持培訓職代會代表制度，凡換屆以後的職工代表至少進行一次全面培訓;每次職代會討論重大問題時，要進行專題培訓，不斷提高代表參政議政潛力。
4、1、3、7建立健全職代會的記錄台帳，做到資料齊全。
4、1、4動員和組織職工學習政治、文化、科學技術和經營管理知識，搞好職工的思想政治教育，強化職業道德，在提高職工思想政治素質和科學文化素質，建設"四有"職工隊伍中充分發揮工會的教育職能。
4、1、4、1發揮工會組織的優勢，透過各種形式，用心配合企業黨政抓好職工的思想政治教育和科學文化、技術業務培訓工作。
4、1、4、2建立工會的職工思想政治工作制度，定期分析職工的思想，有針對性地做好日常的職工思想政治工作。
4、1、4、3認真開展職業道德、職業紀律、職業職責、職業技能和社會主義公德教育，努力提高職工思想道德水平，牢固樹立為人民服務的宗旨，深入基層，不斷改善服務態度，提高服務態度和質量。
4、1、4、4根據每個職工的愛好和特長，建立各種業餘興趣小組，廣泛利用工會陣地，用心開展業餘文化活動，寓教於樂，促進精神禮貌建設。
4、1、5建立健全各項組織制度、例會制度、民主生活會等制度。加強分會、工會小組的建設，按照民眾化、民主化的方向，推進工會的建設和改革。
4、1、5、1實行會員代表大會常任制，每年召開一次會議，由工作委員會向代表大會報告工作，由經審委報告經審工作，理解審議，討論透過當年的"建家"計畫。
4、1、5、2認真貫徹民主集中制原則，健全工會民主議事制度，工會重大問題務必由全體委員會討論透過，重要事項實行表決制。
4、1、5、3加強基礎建設，健全各項工作制度，人員分工明確，崗位職責清楚，工會工作管理科學化、制度化。
4、1、5、4加強工會的財務建設和工會財產管理，帳物相符，無違反財經紀律現象。
4、1、5、5建立會員民眾評議工會幹部制度和工會委員會每年一次的民主生活會制度。
4、1、5、6建立工會信息工作制度，及時交流工會工作狀況。
4、1、5、7認真抓好分會和工會小組的"建家"活動，做到建"小家"、保"大家"。
4、1、6堅持幹部"四化"標準，透過會員民主選舉，建設一支密切聯繫民眾，全心全意為職工民眾服務的基層工會領導班子，依靠廣大會員民眾辦工會。
4、1、6、1工會三級組織健全，領導班子民主選舉產生。基層工會正職主席按本單位黨政副職配備，是黨員的作為同級黨委的候選人，不是黨員的可列席黨委有關會議;分工會專、兼職主席均應相當於同級黨政副職，享受相應待遇，工會小組長享受副班長待遇，參加班委會。
4、1、6、2改善工作作風和工作方法，深入實際，聯繫民眾，集中精力抓大事，並能透過建立聯繫點，不斷總結經驗，以點帶面，推進工會工作。
5檢查與考核
5、1按通用考核管理標準規定檢查與考核。
5、2本標準由市公司工會組織檢查與考核。