三、曠工
1、員工未請假或請假未獲批准，私自離開工作崗位達半天者，作曠工半天處理(扣40分)，並扣一天基本工資及當月全勤獎;離崗達一天者，作曠工一天處理(扣60分)，並扣二天基本工資及當月全勤獎。以此類推。
2、員工連續曠工兩天或當月曠工累計達到3天者，一律以開除處理，當月無工資，並扣還培訓等有關的費用。
四、考勤管理
1、考勤工作由各部門經理指定人員負責，一律實行簽到，由員工三天無薪試用後第四天到部門進行簽到，開始考勤。由總經辦進行考核和檢查。如有特殊情況考勤者，須由本人書面報告、部門經理簽字認可，否則扣30分處理。
2、對在考勤工作有弄虛作假，欺騙酒店行為的員工，總經辦根據其情節輕重予以處罰(扣30分)。
3、對考勤制度管理不嚴、勞動紀律鬆懈的部門(註：員工遲到、早退、串崗、脫崗、曠工等違紀事件當月累計次數不得達到所在部門總人數的考勤天數的10%)，由總經辦考核，報總經理批准，扣罰部門經理月基本工資的20%;對考勤制度三個月管理不善，無改進的部門經理，報請總經理予以解聘。
五、儀容儀表
酒店員工每日上班前對照以下各項檢查自己的儀容儀表，如有違反者，每條扣10分。
1、按工種崗位著裝，要求整齊統一，符合相關崗位要求。
2、制服要保持清潔、挺括、無褶皺、平整、線條輪廓清楚。工作服衣褲口袋不允許放雜物或塞得過滿。
3、員工不得著便裝進入工作場所。
4、工牌要端正地掛在左前胸，工牌不許有破損和污跡，不準佩帶他人的工牌。
5、穿規定的襪子、鞋、不準赤腳穿鞋。(註：鞋為黑色，要乾淨、光亮、無污跡、襪子(男士)深色。)
6、服裝的紐扣要整齊，無脫落，在公眾場合，必須系好風領扣。
7、服裝無破損、開線處。
8、穿西服必須系規定的領結或領帶。襯衣、領口、袖口必須保持乾淨、整潔、內衣要勤換洗。
9、襯衣外不允許穿毛衣、毛背心等;內衣的領口、袖口不得超出襯衣的領口、袖口。
10、不準穿背心、短褲或不穿衣服進入公眾場所。
11、不準光腳或穿拖鞋進入公共場所。
12、不準敞懷、披衣、搭衣進入公共場所。
13、女員工穿裙子一律穿規定的襪子(規定為高筒肉色襪子，且襪口不允許露出裙邊。)
14、男性頭髮要短(後不過領、側不過耳)。
15、男性不留鬢角，不蓄鬍須。
16、女性短髮不許過肩，長發束起，劉海不能超過前額。
17、頭髮要保持清潔、整齊、大方、不許佩帶艷麗的髮夾或頭飾。
18、男女頭髮都不許著色、染色、擦重味頭油、髮型要美觀。
19、指甲修剪整齊，不露出指頭以外。
20、指甲內無污垢。
21、不塗指甲油。
22、手上保持乾淨。
23、工作時間不戴戒指、手環、手鐲、手鍊等。
24、工作時間不裝假睫毛。不戴耳環、項鍊等。
25、女員工上崗要化淡裝，工作時間不擦香水，不塗顏色怪異的口紅。化妝與工種、服務場所協調，不濃妝艷抹、無輕佻、妖艷和引起客人反感現象發生。
26、班前整理個人衛生，做到整潔、乾淨、無異味。
六、禮儀標準
同第五條儀容儀表一樣，如有違反每一條扣10分。
1、與客人談話必須站立，姿勢要正確，直腰挺胸，站姿優美。(兩手自然下垂或在體前雙手交叉，兩腳呈“v”(女性)或與肩同寬(男性)，身體正直平穩，不東倒西歪。)