包餃子教案

包餃子教案 篇1

一、活動目標：

1、隨音樂，有節奏地做擀餃子皮、包餃子的動作。

2、創編表現餃子沸騰的動作，初步表現出音樂歡快的情緒。

3、發揮孩子的主體性，充分發展孩子的想像力及小朋友之間的交往合作能力。

4、發展幼兒的動手包餃子能力。

5、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。

二、活動準備：

1、生活經驗準備：熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

2、場地上貼一個能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤子”

3、遊戲時用的“大漏勺”一個。廚師帽及衣服一套。

4、Flash動畫：餃子在鍋里跳舞的樣子

三、活動重點：創編包餃子和餃子沸騰時的動作。

四、活動過程：

1、活動導入：隨《喜洋洋》樂曲拍手入場坐好。

教師：“今天，老師給小朋友帶來一段Flash，請小朋友來欣賞。”

提問：“小朋友看到了什麼？”

“怎么包餃子？”

“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時候，餃子會是什麼樣的？”

2、分段欣賞音樂並創編動作。

（1）教師：“小朋友說的很好，那么今天我們就來學習包餃子。”

第一步：擀皮。請小朋友說說擀皮的各種動作。

單手擀、雙手擀、將身體各部位想像成麵團在上面擀、將其他小朋友想像成麵團在上面擀。

教師和幼兒一起聽A段音樂做擀皮的動作。

（2）第二步：包餃子。先放餡再包。請小朋友討論包餃子的動作。

單手捏、雙手捏、雙手攥。

師幼一起聽B段音樂做包餃子的動作。

（3）第三步：煮餃子。請小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時的'動作。

《包餃子》教案 篇1

活動目的

1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

活動過程

1、準備階段：（30分鐘）

①肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調味佐料、麵團、刀、案板、小擀丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘後的芹菜整理後，在小朋友的監督下淘洗乾淨。（此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督幹活的質量等。）

④生活老師把收集上來淘洗乾淨的芹菜、蔥姜（在活動室）進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

2、拌餡階段：（10分鐘）

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、味素、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（並說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食慾）（地點：活動室）

3、擀麵皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進行）

生活老師和班級老師進行分工，擀麵杖，切成小麵團。老師先示範，請小朋友依次摁成面片並成擀餃子皮。（2個/人次）（地點：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

4、包餃子階段：（50分鐘）

《包餃子》教案 篇1

設計背景

某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中，有個小朋友說他喜歡吃餃子裡的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，並一邊很形象的模仿著翻滾的動作。瞬間，我腦海里就出現了讓小朋友學習“包餃子”的動作，於是，我就找了些相關的資料，和小朋友一起來學習學習如何“包餃子”這一節音樂遊戲。

活動目標

1、在遊戲的情境中，能隨音樂分段、有節奏地進行表演。

2、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，創編動作表演。

3、遵守遊戲規則，體驗既開心又有序的遊戲情緒。

4、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共遊戲的快樂，樂意與同伴一起遊戲。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

重點難點

重點：嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，能隨音樂進行遊戲。

難點：在遊戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節奏地進行創編表演。

活動準備

1、音樂《包餃子》

2、錄音機

3、餃子皮及做餃子的其他材料

活動過程

一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經驗，並學習做餃子皮的動作。

1、引導幼兒回憶餃子的做法

教師：“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

2、教師小結做餃子皮的步驟和動作。

3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：捲袖子、揉、壓、搓

《包餃子》教案 篇1

設計背景：

《包餃子》是中班藝術領域的一節泥工活動。泥工是幼兒手工活動的重要組成部分，它具有形象性、可操作性、富有變化性等特點，深受幼兒的喜愛。“玩泥”是孩子的天性，橡皮泥在幼兒手中被團、捏、搓、壓等可以塑造出不同的形狀，極大地滿足了幼兒的好奇心，激發了幼兒的創造力，促進了幼兒動手能力的提高和智力發展。包餃子是中國的傳統文化，幼兒吃過餃子，也見過包餃子，對餃子也有一定的了解。因此，將傳統文化與泥工活動相結合，通過團圓、壓扁、捏等技巧學習用橡皮泥包餃子，幼兒一定會樂在其中，輕鬆愉悅地感受泥塑的樂趣。

活動目標：　

1.了解餃子的製作過程，會用團、壓、捏的方法學習製作餃子。

2.嘗試用彩泥創造性地捏出不同形狀的餃子。

3.喜歡用彩泥造型，體驗泥工活動的樂趣。

活動重點：

了解餃子的製作過程，會用團、壓、捏的方法學習製作餃子。

活動難點：

嘗試用彩泥製作不同形狀的餃子，體驗泥工活動的樂趣。

活動準備：

紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。

活動過程：

一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。

1.談話：小朋友，你最愛吃什麼食物？（幼兒自由發言）

2.寶箱探秘。

（1）談話：你們想知道老師最愛吃什麼嗎？它就在這個寶箱裡，老師請幾個小朋友把它請出來吧。

（2）解密：教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導幼兒感知它們的外形特點及顏色，並放進盤子裡。（適時提問：它的形狀像什麼？）

《包餃子》大班教案 篇1

一、設計意圖：

幼兒泥工活動是一種發展幼兒動手能力和培養幼兒空間想像能力的活動，也是一項孩子們非常喜歡的休閒遊戲活動。其操作性、創造性很強，幼兒在泥工活動中可以隨意地團一團、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿足，激發幼兒的好奇心，所以小朋友們對橡皮泥都很感興趣。泥工活動對發展幼兒的創造性思維能力有著獨特的作用，要實現泥工活動的教育作用，關鍵在於教師要正確地發揮自己的主導作用，要設法調動起幼兒的主動性、積極性，幫助幼兒在泥工活動中獲得創造的快樂，促進幼兒創造性思維能力的發展。根據中班孩子的年齡特點，我為他們設計了《包餃子》這一泥工活動。

二、活動目標：

1.引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。

2.通過活動， 提高幼兒的動手能力和手眼協調能力。

3. 願意與同伴分享餃子，體驗做泥工的樂趣。

三、活動重難點

1、重點：引導幼兒學習用團圓、壓扁和捏等方法做餃子。

2、難點：體驗泥工的樂趣

四、教學準備：

橡皮泥及工具，盤子、u盤（圖片、音樂）、玩具小熊、教師範例作品

五、活動流程：

1. 談話：今天有位小朋友到我們中（二）班來做客（教師出示玩具熊），打招呼：小熊你好，小朋友們好（小聲），小熊聲音小，沒勁，肚子餓了，那我們請他們吃什麼呢？老師問問小熊，喔……，原來她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什麼吧？播放u盤，幼兒仔細看一遍後，教師提問：

冬至包餃子活動主題教案 篇1

一、 【活動名稱】：

慶冬至、包餃子

二、 【活動目的】：

促進班級同學之間的互相了解與交流，增添冬至節日的歡樂氣氛，鍛鍊同學們的動手能力、使同學們儘快地適應遠離父母大學生活。

三、 【活動主辦人員】：

xx班班委

四、 【活動對象】：

xx班全體同學

五、 【內容及流程策劃】：

1.班委經商量之後確定此次活動的時間，並由生活委員選擇活動地點，然後再通知全班同學活動的具體時間和地點。

2.各位同學到達地點後，決定由班長把全班分為三組（每組十人，三個女生，七個男生）比賽包餃子，選出包的最快最好的一組進行獎勵，最慢的一組進行懲罰。

3.最後，由班委清理現場（生活委員來結賬，團支書來做活動記錄等等）

六、 【活動準備】：

由飯店提供餃子餡和面，同學們進行和面、包餃子。

七、 【活動時間】：

12月21日14:00

八、 【活動地點】：

校外飯店

九、 【經費預算】：

豬肉餡：每斤二十元 羊肉餡：每斤四十元 豬肉餡：十四斤 羊肉餡：一斤 總計：三百二十元

一：活動背景

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。“包餃子”是中國冬至時節許多地方的傳統習俗。今年冬至(12月22日)化學學院將舉辦“冬至陽生春又來”的主題活動。通過包餃子比賽、煮餃子、吃餃子等一系列活動，讓同學們在嚴寒的冬日感受家的溫暖，傳遞同窗溫情。並藉此機會弘揚我國傳統飲食文化——餃子。

二：活動目的

通過這個活動，搭建20xx級研究生相互了解的平台。同時藉此促進各同學之間的交流，增進友誼，增強化學學院的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。

大冬瓜，好大的個兒，
拿起刀來劈兩半兒。
挖瓤削皮再剁餡兒，
剁完擠水是關鍵兒。
擱蝦仁兒，放香菜兒，
撒上油、鹽、五香面兒。
攪幾攪，拌好餡兒。
抓點面，和點面兒，
擀薄皮兒，包大餡兒，
包出的餃子真好看兒。
坐上鍋，蓋上蓋兒，

小班遊戲教案：包餃子 篇1

活動目標：

1、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，並創編動作進行表演。

2、在遊戲的情景中能隨音樂有節奏進行表演。

3、培養幼兒學會與人合作，並體驗合作的樂趣。

4、能大膽表現歌曲的內容、情感。

5、培養幼兒初步的創造能力。

活動重點及難點：

因為這個班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個目標是此次活動的難點也是重點。

活動準備：

1、在區角活動中開設生活區----包餃子。

2、磁帶、餃子、漏勺。

活動過程：

（一）、活動導入：

今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們願意和我分享嗎？（願意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家裡什麼時候吃餃子？（過年、來客人、冬至）

（二）、幼兒討論擀餃子皮的動作

1、你們包過餃子嗎？請小朋友說說你是怎么包的？（先乾什麼後乾什麼?）請這位小朋友模仿擀餃子皮。

2、小朋友一起擀餃子皮（彈奏）

3、現在我們就把身體當麵團，小手當擀麵杖一起擀餃子皮，那我先問問小朋友你想在什麼地方擀呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂擀餃子皮。（磁帶）

4、叫兩位小朋友示範自己的動作。

（三）幼兒討論包餃子的動作

1、餃子皮擀好了，接下來要乾什麼？（包餃子）誰來做一下？

2、小朋友一起模仿（彈奏）

3、現在我們一起來聽著歡快的音樂包餃子（磁帶）

（四）煮餃子的動作

1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要乾什麼？（煮）誰來說說是怎么煮餃子的？餃子在鍋里是什麼樣的？

大班冬至包餃子活動教案 篇1

一、目的：

1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、和父母一起包餃子增進父母親情。

二、時間：

三、準備階段：

1、請家長準備：擀麵杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)0202以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)。

2、幼稚園廚房準備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。

3、班級準備：洗手、帶好圍裙。

四、包餃子階段：

1、家長孩子分別擀皮、包餃子。

2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子麵團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

五、活動安排：

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裡。

2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)。

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

5、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發和維持秩序。

六、結束階段：

1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼稚園。

小班冬至包餃子教案 篇1

活動設計背景

在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對於中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

活動目標

1、讓幼兒能感受到過節的喜悅氣氛。

2、使幼兒體會到自己動手的過程。

3、互相有愛團結

教學重點、難點

1、包餃子所需要的材料和用具

2、包餃子的過程

活動準備

餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板

活動過程

1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們小班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗乾淨，我們的手乾淨以後老師就開始教大家一起包餃子嘍。

2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然後我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然後我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一隻手把放好餡的餃子對摺捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

3、嗯！小朋友們真能幹，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。