我可喜歡吃餃子了，於是媽媽準備教我怎么包餃子。
只見媽媽拿來麵粉準備做餃子的皮。先把麵粉放進一個盆里，往麵粉里倒了一點水；然後洗了手在盆里揉了一下，又放了點水。接著媽媽又把麵粉拿出來拍了幾下。一下子，媽媽就做成了一團麵團。這麵團又白又胖，就像一個大白胖子。最後媽媽把麵團給做成了餃子皮。
我幫著媽媽做餃子的餡。我先拿了一根芹菜，拿著刀把芹菜剁碎，放進了碗裡。接著我又拿了一塊肉也剁碎了，放進碗裡。最後我把剁碎的芹菜和肉混在一起，就成了餃子餡。
材料準備好，我和媽媽開始包餃子了。媽媽拿了一張餃子皮，然後用勺子弄了一點餡放在餃子皮的中間，最後把餃子包起來。我看了一遍，就照樣做了起來。在包餃子時才發現餃子其實不好包，皮很容易散掉或者被撐破。我開始認真地包餃子。慢慢地，我包得餃子越來越好看，比媽媽包得還好看。
第一次包餃子，我非常難忘。