在遙遠的歐洲，有這么一群人。他們在垂暮時分，靠著馬背，彈著吉他，品著美味。這群人，叫做牛仔，而他們的最愛，則是牛排。
我最愛來到西部牛扒城，因為這兒有我最愛的牛排。看，“牛仔”們正向我走來。他們手中，正是我所期待的牛排！“咕咕咕咕”，伴著清脆的聲響，牛排已經來到了我的面前。深褐色的牛排泛著點點油光，在餐盤中猶為耀眼，不禁令我垂涎三尺，一旁金黃色的意大利麵配上淡綠色的黃瓜以及橙色的胡蘿蔔，將鐵板點綴地飽滿美觀，再看角落，嫩嫩的雞蛋液快熟了，用叉子輕輕一點，美味的蛋黃便爭先恐後地涌了出來。微辣的黑椒汁與牛排的肉香，胡蘿蔔，黃瓜的清香，蛋黃的鮮香混合在一起，香氣四溢。
牛排原本是歐洲王宮貴族們的高級肉品。而現在的我，更是頗有歐洲人的感覺。輕輕拿起刀叉，先把濃濃的醬汁在牛排上抹勻，讓它們合二為一。接著，就要開始細細品嘗了。左手持叉，右手拿刀，先用叉子叉進牛排的一角，接著用餐刀小心翼翼地在旁邊來回切幾下，頓時，濃郁的肉香撲面而來，把切好的牛排送入嘴裡輕輕地咀嚼：黑椒汁伴著鬆軟的牛肉在味蕾上快樂地碰撞著，那滋味，又香又嫩，真是令人嘖嘖稱讚------
聽著歐洲古典音樂，品嘗著美味的牛排，不由地心生愜意。我是如此的鐘愛牛排：愛它的鮮美，愛它的濃香，愛它獨特的西部風情------思緒，似乎又飛回到了那個黃昏：
一群牛仔，過著無憂無慮的生活，伴著夕陽，哼著小調，品嘗著牛排------