煎雞蛋

煎雞蛋

今天,媽媽教我煎雞蛋。

首先,開火,燒熱鍋,用這段時間,我先把雞蛋敲到碗裡,這對我來說不是那么難了,因為媽媽以前教過我。過後,在鍋里放適量的油並弄均勻,一分鐘過後,把事先敲好的雞蛋倒在鍋的中間,哎呀!我的手被鍋中的油噴到了,媽媽說,鍋里儘量不要占到水,不然的話鍋中的油就會噴起來。過了一會,蛋清漸漸的變成白色,然後起了泡泡,蛋清不再是液體了。媽媽說,這個時候就要用鏟子翻過來,我小心翼翼的用鏟子把但翻過來。現在另一面呈黃色。這說明這面已經熟了。媽媽還說,如果要吃鹹一點的雞蛋的話,就可以放一些醬油,這樣會更香。我拿起醬油往蛋上滴幾滴。然後翻一翻。這時候後,媽媽說可以盛起來了。我趕緊拿起碗盛起來。看到我的第一個烹飪作品。心裡有說不出來的高興。吃在嘴裡,也覺得甜滋滋的。

現在,我會烹飪啦!