今天陽光明媚，春風拂面，到處一片春意盎然的景象。
最近是爺爺、奶奶一年當中最忙碌的時候，因為現在正是挖筍的旺季。每天凌晨4點，天還是灰濛濛的時候，爺爺、奶奶就要起床去趕早市。等賣完筍回到家已經是中午了，接著只是隨便地吃點飯，就繼續上山去挖筍了。晚上還要烤筍肉、曬筍乾。我發現爺爺、奶奶最近都累得瘦了一圈了，於是，今天我就和媽媽早早地來到奶奶家幫忙了。
大筍可以賣個好價錢，而小筍可以用來做筍乾。
開始做筍乾了啦！首先是去掉筍殼。只見一個個筍寶寶還穿著厚厚的冬衣，胖乎乎的，可愛極了！筍寶寶很怕冷嗎？它怎么穿了那么多衣服，我費了九牛二虎之力，終於剝掉了一層層的筍殼，看到了它又白又嫩的身體。奶奶看著我，笑著說：“用手一層層地剝殼太費力了，我有妙招，能既輕鬆又快地去殼。”只見奶奶用刀在筍尖上輕輕一切，然後另一隻手把筍輕輕地一轉，瞬間厚厚的筍殼就被剝掉了。我看得目瞪口呆，心想這個方法可真妙啊！
接著，要把筍肉切成薄薄的一片一片。奶奶的刀功可真厲害呀！只聽“嗒嗒嗒……”不一會兒，已經有一堆筍肉被切成薄片了。
然後，把筍片放到大鍋里烤熟。我幫奶奶燒火，看火，聽著“噼噼啪啪”的聲音，時間過得真快。半個小時後，烤熟的筍片出爐了，香噴噴的，我還嘴饞偷吃了幾片。
最後，是把熟筍片有序的排放在準備好的竹蓆上曬乾。如果天氣好的話，只要3天就能完全曬乾了。曬乾後的筍乾能夠存放很久，以便以後隨時可以食用。
今天雖然很累，但讓我體會到了勞動的辛苦和快樂，以後我一定要做個愛勞動的好孩子。