食品是我們生活中必不可少的，但我們吃的食物中的質量，如果稍微不注意，那就可能引起導致一些疾病或是食物中毒，食物在交通、儲藏、運輸等各環節中，可能遭遇一些細菌感染，造成食品污染，而我們無知食品健康的中國小生，可能是最大的受害者。
隨著現代的發展，人們對飲時安全方面的知識漸漸減少，所以我們要加強飲食健康，作到少吃對身體有害的食品，多查找食品方面的知識，和食品健康交上朋友。
記得是在前年的一件小事，中午，太陽熾烤著大地，我和媽媽踏進快餐飯店的門，一股涼絲絲的風迎面撲來。我加快了步伐來到點菜中心，那琳琅滿目的菜央入我的眼帘，我一口氣點了5各菜，“西紅柿炒雞蛋”“炒土豆”“紅燒肉”……媽媽端著菜做在了飯桌上，我馬上迫不及待的抓筷子，把菜飯往裡塞，吃到一半我就捂者肚子，滿臉通紅，哇哇的叫了起來，媽媽看我有些不安，就著急的問我怎么回是？我說：“我肚子疼”媽媽馬上放下筷子，牽起我的手，直奔醫院。
到了醫院，醫生上問下問，給我量了體溫，又給我看了一下肚子，經過了一翻問後，終於給我的病下了個結論，是食物中毒，媽媽把我扶回家，一進門我那不氣的肚子開始折騰了，我連捂著肚子跑進了w-c……
過了幾天，我們小區開展了食品安全知識“進千家社區、入萬戶家庭”的活動，主要是宣傳食品安全的活動，我們小區的老爺爺老奶奶紛紛來到這裡，再鬧嚷嚷的人群中開始了這次活動，“喔，張老師啊，我們得改變生活習慣了，你看剩菜剩飯的以後儘量少吃啊，總認為倒掉可惜，從冰櫃里拿出來再燒燒還能吃的，現在看來是沒有營養的，而且有害身體健康啊。”已經68歲的社區老奶奶在和對面的張老師談的唾沫橫飛哩，社區的大爺也樂呵呵地舉起大拇指說：“這樣的活動好，以後要多辦，食品藥品安全問題我們老百姓最關心，那邊的工作人員還教會了怎么區分真假靈芝、冬蟲夏草之類的補藥呢”。我和媽媽也不放過著次機會，詢問了醫生上次的食物中毒，醫生說在食物中有些不能在一起吃，不然會發生中毒，上次是因為我雞蛋和馬鈴薯一起吃，導致了食物中毒，才肚子痛。喔，原來食物中還有不少知識呢！
那些醫生告訴我們食品安全的3要素：1、要看清食品包裝帶上的“藍帽子”2、在看看藍帽子下的國食健字地批號有沒有3、生產日期，執行標準，和有關部門的地址電話等。這些小小的知識告訴了我們大大的道理，讓我們大家加強了食品的知識與認識。
食品的安全是人們身心安全的基礎，而科技進步與食品安全的有機結合，們美好健康生活的重要環節。科學食品技術是把雙刃劍，科學食品的發展對人類文明的進步有推進作用，科技食品有時也污染了環境，但對人類提供了不少的食品來源，保持了人的生活基本需要。
關注食品安全，共創健康美好生活，是我們的共同的心愿。