酒店職業生涯規劃範文4篇

自我認知

酒店管理專業前景 (機會因素)

1. 隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。

酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

4. XX年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展,其行業前景非常樂觀。

5. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力,其政府與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業。

想在酒店行業“混好”也不是一件容易的事(威脅因素)

“能力越大,責任也就越大”,解決問題是經理人重要的任務,也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言,也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等問題需要解決,解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源,針對其根源,運用創造能力,達成解決問題的目的。據說智慧型、專業技術、經驗只占成功因素的25%,其餘75%決定於良好的人際溝通。酒店經理人半數以上的時間用在溝通上,大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通,也是一種團隊溝通。

專業認知

年統計,全國星級飯店平均客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現營業收入為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是:人力資源供過於求,人才資源供不應求。今後若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類:一是飯店企業經營管理需要的常規人才,如高層管理者,從事人力資源管理與開發、市場行銷、物業管理等人才;二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才,如從事電子商務、分時度假飯店網路管理、飯店資本運營等人才;三是在未來社會競爭需要的創造型、複合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅遊管理中的飯店管理人員。

何謂“酒店服務”?酒店服務是一種感情服務。那么什麼是感情服務,它的定義是什麼?內涵是什麼?外延又是什麼?某位客人說過的一句話:“用‘心’去為客人服務!”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時,發現客人枕過的兩個枕頭中間有一道摺痕。細心的小史想:為什麼兩個枕頭同時都出現一道折印呢?她分析了半天認為,這隻有一種可能:客人嫌枕頭矮,把兩個摞在一起同時對摺使用。當她確認自己的判斷以後,便把想法告訴了領班和主管,經領導批准,小史給客人多加了兩個枕頭。晚上客人回到房間,發現床前多了兩個枕頭,頓覺奇怪:“我沒跟任何人講過、他們怎么知道我嫌兩個枕頭矮呢!”他要探個究竟。第二天,客人沒有外出,專等服務員做房。當他見到小史劈頭便問:“你為什麼把我的兩個枕頭換成四個枕頭?史良嚇壞了,連連說道:“對不起,先生,實在對不起。如果您不喜歡,我馬上撤掉,您看好嗎?”客人看到服務員的緊張情緒,馬上笑了:“不是,小姐!我是說,你們怎么知道我嫌兩個枕頭矮?”小史如釋重負,就把她思考的前前後後一一道了出來。客人邊聽邊想,臉上由白變紅。當小史說完全過程,他再也抑制不住自己的激動,搶前幾步,緊緊握住史良的手說:“小姐,您在用‘心’為客人服務!……”

所以我想,“用‘心’為客人服務”或許可以作為感情服務的定義。這裡包

括三個層次的含義:

第一,在對客服務過程中,要突出感情的投入,倡導“把客人當朋友、當親

人、當成遠道而來的貴賓”(注意:千萬別提“把客人當上帝”。因為那種提法是不科學的)。使客人生活在飯店裡真比在家還要溫馨。

第二,要突出“想客人之所想,急客人之所急”這一服務準則,時時事事處處給客人提供方便,使客人足不出門就可以解決各種問題。而每一種問題的解決又都充滿了人情、友善和歡快。在解決問題的過程中使客人得到高檔次的精神享受。

第三,要突出對客服務的“深度和廣度”,也就是說,“客人想到了,我們

替客人做到;客人沒想到的,我們要替客人想到而且做到。”

記得在南京金陵飯店暗訪時,有這樣一件事;一天,我房間來了一位朋友,茶杯不夠,我就給房務中心打電話,要求送個茶杯。一分半鐘,聽到服務員敲門聲:“對不起,先生,打擾您了,您要的茶杯我給您送來了。”我道謝後,表示滿意。然而服務員又說:“順便我又多給您帶了幾包茶葉,您留著用!”我一愣,心說想得真周到!接著服務員說了第三句話:“我又給您打了一暖壺開水,如果您用,我就放在這兒,”他用眼掃了一下桌面:“如果現在不用,我先拿回去,用時您再給我打電話。”我不禁拍案叫絕,情不自禁地說:“真棒,不愧是金陵飯店!”“棒”在哪兒?我要了一個茶杯,我想到了,他們做到了,這僅僅是使客人滿意。但是我沒想到茶葉,他們替我想到了而且拿來了,我就十分滿意了。妙就妙在第三句,我根本沒考慮到暖壺問題,但他們卻在想,多了一個人,肯定茶葉、水都需要增加,於是多打了一壺開水。當服務員發現房內桌子較小而且上面布滿了檔案,一旦放個暖壺在上面會影響辦公時,又說出了第四句話:“如果現在不用,我先拿回去,用時您再給我打電話。”在這短暫的“真實的一刻”中,充分體現了金陵飯店對客服務的無微不至,員工把細心、愛心、誠心都獻給了客人,使客人獲得了無與倫比的超值享受。這就是服務中的深度和廣度。

自定計畫

(1)、20xx-20xx年就業前學校準備期和實習期:充分利用校園環境及條件優勢,認真學好專業知識,培養學習、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質,並為就業準備。

(2)、20xx-20xx年畢業後事業探索期:利用1~2年左右的時間,經過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發展的工作環境、崗位;找到適合的工作崗位後,在崗位上面做出一定的成績,為以後的工作發展期打下基礎。

(3)、20xx-20xx年工作發展期:在自己的工作崗位上,踏踏實實的貢獻自己的力量,為自己的事業奮鬥。

酒店員工的職業生涯規劃
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酒店業是個很大的行業,至今我仍然無法把握這個行業的脈搏,尊重來自於個人的實力,而我明顯在這一領域內實力不足,十多年前,我同樣是一名初入社會的學習酒店管理專業的學生,心懷理想進入酒店後,多年的多重壓迫下,終於消平的個人的稜角。稜角消平後,發現自己仍舊在思索。後來,我曾短暫的離開了酒店業,在北京中加繼續從事服務工作,不過我發現,從酒店工作中得到了對於我終身受用的很多經驗和經歷,這種工作的經歷使自己從事hr有了更多的體會,快樂工作,快樂加班,快樂生活。我自我評估自己在酒店業的職業生涯並不太成功,但是真的感謝酒店這個行業,我發現自己一直嚮往和熱愛火熱的酒店生活。

如果你要為自己做一個酒店人生的職業規劃,有幾個必須面對的前提,你必須勇敢的面對和正確的面對,這幾點是永遠無法迴避的。

第一:你能正確面對自己的選擇嗎?

一但進入一個行業,沒有十多年的磨練是無法真正體會這個行業的真諦的,十多年來,我看見了無數風華正茂、才智優秀的人進入酒店,在很短的時間中,又很快從這一行業離開,酒店是勞動密集型的行業,高速發展中必然帶來人力資源的瓶頸,而一個特定的酒店,人員結構往往魚龍混雜,在不規範的酒店中,許多滿懷熱忱的年輕人被這樣的酒店悄悄扼殺,另外許多優秀的人也無法承受相互比較帶來的痛苦,選擇了離開,在向著酒店金塔頂的前進過程中,不斷會有人被自己或環境淘汰。留下的不一定是最優秀的,而是他們適應了環境。所以,有一個很大的痛苦您必須現在仔細的思索,你有沒有勇氣去長達承受十年的陣痛,不僅僅是一次承諾和一次堅持,而是堅持到底。你個人有沒有對自己有一個準確的定位呢?當明確了一個基本的目標後,你是否能夠堅持下去呢?

許多年前,沒有人給過我這樣的建議,而我也經歷過一些很不規範的酒店,有個朋友曾經說,壞企業也是一所好大學,當你無法改變環境時,你必須調整好自己的心情,有良好的職業心態才會擁有健康豐盛的人生。而我個人的建議:做為一名重點大學的畢業生,如果你能認真面對和正確面對你的職業人生,選擇酒店業是大有可為的。當然最好就是進入一家管理優秀的,持續發展中的,品牌化的高星級酒店,這樣可以避免多年以後再走好多彎路。

第二、為什麼做酒店要從基層做起?

儘管好多天之嬌子對此嗤之以鼻為此憤憤不平,不過我個人許多年後發現做酒店一定要從基層做起是一條真理。對這一點非常不滿的不僅僅是您,90%以上的大學畢業生都感同身受,不僅過去,可能將來,這一點永遠都是一個高熱度的話題。而現在,我也能理解您和同您一樣的好多學子們的心情,不過許多同您一樣的大學生在多年以後的努力獲得了回報後,他們中的大多數人的感受也和現在的我一樣了。

酒店業同其它服務行業相比較,算是我們國家最早引入標準化質量體系管理的行業之一,在勞動密集型的行業中,這一行業的技術含量的確不高,有知識有文化的大學生常常和文化水不平的農村勞動力從事著同工同籌的工作,而你的直接上級可能高中也沒有畢業,但他卻開始向你發號施令,這種痛苦的比較讓很多優秀的學子們寒心不已。在基層工作中,個人僅僅是一個符號,而不需要你的個性。

然而,隨著你在酒店行業的職位上升,你會慢慢發現,因為你了解了基層,知道了基層的語言,知道了標準化為酒店管理帶來的好處,有了你自己的酸甜苦辣,當你成為一名管理者時,你會發現你的開始能夠控制自己的團隊,會得到更多的尊重,而不是只是得到了一個職位。最大的問題是,如何在基層生存和發展的過程中,不被你周圍的環境同化,一但養成一種不好的工作習慣,你想通過後天來改變,真的很困難。

第三、取得成功來自於實力。實力體現在你的專業水平和良好的人際關係。你是否正在為此努力?

時間有限,這一點我不在作過多的闡述了,如果你選擇了酒店業作為你職業人生的開始,請相信,不要因環境的變化失去你個人的專業價值,這一點不是體現在某一家酒店,而在這酒店這一行業里,保持信心,加強修行。管理規範的酒店中,強調簡單的人際關係和專業能力。不要把希望寄託再某個人身上,個人的發展永遠來自於團隊的成功,失去一次機會並不可悲,有實力的人一定會得到更多的機會。最後,職業規劃在規範的企業一定會有,但相信我,企業絕不可能也無法為每一個員工去量身定做職業規劃,儘管好多企業會做出這樣的宣傳,企業只會為不到20%的認同企業文化的人,可以值得關注和培養的發展的員工去考慮他們的職業生涯,所以,首先你要有準備,先成為那20%的部份。還有最重要的一點,不可能離開具體的企業去談什麼規劃,職業規劃本來也就是個人在組織中的發展計畫。

最後小編祝所有的踏入社會的年輕血液們成功的進入酒店業,發展自己,獲得收穫。至於是否成功,取決於自己的體會。

酒店管理專業職業生涯規劃書
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一、決策前分析

根據我對旅遊治理出路的理解,大致有以下方向:

無論是任何方向,假如想發展的好,條件是能說一口流利的英語!

旅行社(導遊,計調,銷售等)、酒店(銷售總監,大堂副理等)、旅遊國際機場航空公司(航空機票定位員,空中小姐等)、旅遊局(公務員)--------要考公務員、旅遊景區規劃與開發(研究,設計職員)--------壓力大、度假村、會展(策劃師,銷售等)、油***司--------英語要求很高,工資不高,但有出國機會、老師、旅遊諮詢顧問--------好方向之二,但對經驗和學歷要求非常高、旅遊財會--------好方向之三,需要考cpa

根據我的性格特點,我大致傾向與酒店治理。

二、我的性格特點

一直以來,我都生活得無憂無慮,家庭條件談不上十分寬裕,但是也可以讓我衣食無憂,過往的我幾乎從不為自己的未來過於擔憂,總是覺得就業間隔自己太遠遠,如今,我已是一個即將步進大二的學生,看到前輩們辛勞的求職經歷後,我才知道,未來並非自己想像中的那么一片光明,我需要對自己來一次好好的分析,以便於更好的進行自己的職業生涯規劃。通過仔細的自我分析,我發現自己愛好廣泛,喜歡唱歌,鋼琴,與人交流,是一個活潑開朗的女孩,性格樂觀向上,責任心強,喜歡探索與創新,很多事情都有新奇的想法,與人交往時熱情大方是我的優點,所以我的人際關係良好,但是我的一個明顯的缺點就是做事恆心不夠,往往喜歡三分鐘熱度,所以自己制定的計畫往往完成地並不理想。

三、解決性格缺陷

我深知人的性格一旦形成是很難改變的,但是假如想成為新世紀的人才我們就一定要克服重重困難,發揚自己的上風,改變自己的劣勢,所以我下決心改掉自己做事恆心不足的缺點,我發現以前制定計畫完不成還有一個題目就是自己的計畫太寬泛,難度較大,我從現在開始要從簡單的做起,制定計畫時先從簡單易行的做起,由小到大,慢慢把自己做事的恆心一點一點的積累起來!但是有時單憑自己的努力還是不夠的,所以我也會時時留意別人的看法與評價,請老師與同學監視與配合。

四、選擇該就業方向的理由

XX年統計,全國星級飯店均勻客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現營業收進為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是:人力資源供過於求,人才資源供不應求。今後若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類:一是飯店企業經營治理需要的常規人才,如高層治理者,從事人力資源治理與開發、市場行銷、物業治理等人才;二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才,如從事電子商務、分時度假飯店網路治理、飯店資本運營等人才;三是在未來社會競爭需要的創造型、複合型、協作型人才。我以為我的條件與愛比如較適合旅遊治理中的飯店治理職員。

五、swot分析

內部

環境

因素

上風因素(s)

弱勢因素(w)

1.樂觀向上,熱情大方

2.善於與人溝通

3.創新意識強

酒店管理專業職業生涯規劃書二

一、自我認知

1. 隨著全球經濟的快速發展,酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業,在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。

3.酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

4. XX年上海世博會的召開也極大促進中國酒店行業的蓬勃發展,其行業前景非常樂觀。

5. 中國各地大中小城

二、想在酒店行業“混好”也不是一件容易的事“能力越大,責任也就越大”,解決問題是經理人重要的任務,也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言,也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等問題需要解決,解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源,針對其根源,運用創造能力,達成解決問題的目的。據說智慧型、專業技術、經驗只占成功因素的25%,其餘75%決定於良好的人際溝通。酒店經理人半數以上的時間用在溝通上,大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通,也是一種團隊溝通。

三、專業認知

年統計,全國星級飯店平均客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現營業收入為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是:人力資源供過於求,人才資源供不應求。今後若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類:一是飯店企業經營管理需要的常規人才,如高層管理者,從事人力資源管理與開發、市場行銷、物業管理等人才;二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才,如從事電子商務、分時度假飯店網路管理、飯店資本運營等人才;三是在未來社會競爭需要的創造型、複合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅遊管理中的飯店管理人員。

何謂“酒店服務”?酒店服務是一種感情服務。那么什麼是感情服務,它的定義是什麼?內涵是什麼?外延又是什麼?某位客人說過的一句話:“用‘心’去為客人服務!”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時,發現客人枕過的兩個枕頭中間有一道摺痕。細心的小史想:為什麼兩個枕頭同時都出現一道折印呢?她分析了半天認為,這隻有一種可能:客人嫌枕頭矮,把兩個摞在一起同時對摺使用。當她確認自己的判斷以後,便把想法告訴了領班和主管,經領導批准,小史給客人多加了兩個枕頭。

晚上客人回到房間,發現床前多了兩個枕頭,頓覺奇怪:“我沒跟任何人講過、他們怎么知道我嫌兩個枕頭矮呢!”他要探個究竟。第二天,客人沒有外出,專等服務員做房。當他見到小史劈頭便問:“你為什麼把我的兩個枕頭換成四個枕頭?史良嚇壞了,連連說道:“對不起,先生,實在對不起。如果您不喜歡,我馬上撤掉,您看好嗎?”客人看到服務員的緊張情緒,馬上笑了:“不是,小姐!我是說,你們怎么知道我嫌兩個枕頭矮?”小史如釋重負,就把她思考的前前後後一一道了出來。客人邊聽邊想,臉上由白變紅。當小史說完全過程,他再也抑制不住自己的激動,搶前幾步,緊緊握住史良的手說:“小姐,您在用‘心’為客人服務!??”

所以我想,“用‘心’為客人服務”或許可以作為感情服務的定義。這裡包

括三個層次的含義:

1、在對客服務過程中,要突出感情的投入,倡導“把客人當朋友、當親人、當成遠道而來的貴賓”(注意:千萬別提“把客人當上帝”。因為那種提法是不科學的)。使客人生活在飯店裡真比在家還要溫馨。

2、要突出“想客人之所想,急客人之所急”這一服務準則,時時事事處處給客人提供方便,使客人足不出門就可以解決各種問題。而每一種問題的解決又都充滿了人情、友善和歡快。在解決問題的過程中使客人得到高檔次的精神享受。

3、要突出對客服務的“深度和廣度”,也就是說,“客人想到了,我們替客人做到;客人沒想到的,我們要替客人想到而且做到。”

記得在南京金陵飯店暗訪時,有這樣一件事;一天,我房間來了一位朋友,茶杯不夠,我就給房務中心打電話,要求送個茶杯。一分半鐘,聽到服務員敲門聲:“對不起,先生,打擾您了,您要的茶杯我給您送來了。”我道謝後,表示滿意。然而服務員又說:“順便我又多給您帶了幾包茶葉,您留著用!”我一愣,心說想得真周到!接著服務員說了第三句話:“我又給您打了一暖壺開水,如果您用,我就放在這兒,”他用眼掃了一下桌面:“如果現在不用,我先拿回去,用時您再給我打電話。”我不禁拍案叫絕,情不自禁地說:“真棒,不愧是金陵飯店!”“棒”在哪兒?我要了一個茶杯,我想到了,他們做到了,這僅僅是使客人滿意。但是我沒想到茶葉,他們替我想到了而且拿來了,我就十分滿意了。妙就妙在第三句,我根本沒考慮到暖壺問題,但他們卻在想,多了一個人,肯定茶葉、水都需要增加,於是多打了一壺開水。當服務員發現房內桌子較小而且上面布滿了檔案,一旦放個暖壺在上面會影響辦公時,又說出了第四句話:“如果現在不用,我先拿回去,用時您再給我打電話。”在這短暫的“真實的一刻”中,充分體現了金陵飯店對客服務的無微不至,員工把細心、愛心、誠心都獻給了客人,使客人獲得了無與倫比的超值享受。這就是服務中的深度和廣度。

四、自定計畫

(1)、XX~XX年,認真學好專業知識,培養學習、工作、生活能力,全面提高個人綜合素質,並為就業準備。

(2)XX~XX年就業前學校實習期:充分利用校園給學生帶來的優勢條件,經過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發展的工作環境、崗位;找到適合的工作崗位後,在崗位上面做出一定的成績,為以後的工作發展期打下基礎。

(3)、XX-2024年,這是我人生第一個五年計畫:在自己的工作崗位上,踏踏實實的貢獻自己的力量,為自己的事業奮鬥。

五、總結

利用在校所剩時間,提升知識水平。現在的我們是大一的學生,對專業知識開始有一點的學習和了解,已經基本掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢;在剩下不到兩年的時間裡,我主要是利用學校環境和條件優勢,培養和提升自己的全面綜合素質,使自己在畢業前具有較強的計算機操作、文表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力;學習寫簡歷求職信等求職技巧,向已畢業的校友或老師了解求職情況,爭取實習機會。

酒店類職業生涯規劃書
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酒店職業生涯規劃書

前言:人生中我一直堅信“機遇總是降臨於有準備的人”,而“有準備”就是要有規劃。所以擬訂一份職業生涯規劃將對我的人生有莫大的幫助,畢竟把人生掌握在自己的手中要遠遠勝過隨意而安。一份職業生涯規劃,所包含的是我對未來的發展,也是促進我理想實現的催化劑。進行一份有效的規劃,不僅可以在時間上減少浪費,還可以加快自己在職業生涯的前進步伐。作為當代大學生,若是對自己未來的發展方向一片茫然,那么怎么才能被這個社會所接納呢?怎樣去奮鬥自己的事業呢?因此我為自己擬訂了一份職業生涯規劃,為自己的未來進行好好的規劃。

一、自我認知

我是一名性格偏內向,愛沉默思考。比較重感情。業餘時間愛關注時事,也喜歡聽音樂,外出散步,聊天。

自我優勢;做事認真,有條理,有計畫,有責任心。

自我劣勢;對於問題的考慮往往不夠周到,做事有時不夠堅決。

職業興趣—酒店管理

職業能力—酒店管理(專業優勢)

職業價值觀—尊重團隊精神

職業性格——追求完美

  二、酒店行業的發展和就業狀況

酒店業一直以來職場被忽略的“寶藏” 。在職業規劃意識為先的理性回歸下,一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

1.行業容量大:

作為全球十大熱門行業之一,酒店管理專業在國際上一直屬於就業熱點。隨著XX北京奧運會、XX上海世博會、XX年廣州亞運會和越來越多的國際大型活動在中國舉行,中國對酒店管理專才的需求也日益增大。

近幾年,來自全球各個知名品牌的酒店集團紛紛瞄準了中國市場,並大力投資和加盟,導致行業內的高級專業人才形成了供不應求的局勢。據國家旅遊局統計,世界上每一分鐘都有一個旅遊酒店業的職位產生。

2.中高級人才匱乏:

3.從行業特性來看,酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高級人才。學院表示,那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。

3.重視資歷和持續發展:

酒店管理行業不是一些家長認為的“吃青春飯”的行業。這一行業沒有年齡、性別的限制,相反也是個越老越吃香,可以終身為之服務的行業。因為隨著資歷的增加,與人打交道的經驗就越豐富,處理事情的能力也越強。

4.較高的薪酬和福利待遇:

根據中國飯店協會最新發布的《中國飯店業職業經理人XX年度薪酬報告》顯示,XX年度全國飯店業職業經理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言,北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經理平均年薪均已超過22萬元。另外酒店業也為從業者提供了體面的工作環境、衣食住方面的多重隱性福利,這是其他行業工作者所沒有的。

三、職業目標和規劃

1、3-4年內:熟悉酒店營運,做到某個部門的中層主管;進修獲得酒店管理的大本函授文憑和中級職業資格證;強化語言學習,英語口語流利。這個基礎在地方酒店獲得。

2、5-8年內:部門主管;進修獲得中高級職業資格證;同樣強化語言學習,至少掌握三門外語,英語口語流利,其他小語種能基本看懂和簡單交流。這個階段,如果地方酒店發展不錯,那就要爭取做到該酒店的執行副總經理;如果因為其他原因,則去武漢市的大型酒店尋求發展,做到部門主管的位置。

3、8-XX年內:部門總監;就修獲得高級職業資格證;保持強化語言學習。這個階段,如果在地方酒店做到了執行副總經理的位置,那么就一定要去長沙市尋求更好的發展,甚至降低職位從部門主管的位置做起也可。

籠統地說,我的目標是,10幾年以後進入一級城市的大型集團酒店,做到部門總監或執行副總經理。我很看好長沙的發展,長株潭經濟帶的發展潛能很大,而且這個城市的生活基本符合我的生活理念。當然,未來的變化因素很多,發展的機會、婚姻家庭等,最終不一定是長沙市。

在酒店行業達到一定高度,接觸核心人群有一定的人脈網後,我很有興趣轉向做企業培訓和諮詢行業,或者教書育人,或者創業。

進入工作XX年內,需要在工作以外完成的積累:不斷學習理財知識,學會科學理財,保障一定品質的生活。養成隨時記錄新的想法和靈感的習慣,提高文案策劃、寫作能力和演講水平,閱讀相關書籍,關注最新案例,保持思維的活躍。養成寫作的習慣,閱讀能提高文學素養的書籍,保持想像力,保持個人魅力。

不積跬步,無以成千里。計畫是成功的敲門磚,當如果只停留在計畫上,而沒有實際行動,一切都只是空談。因此,職業生涯規劃——行動才是關鍵!

酒店管理專業職業生涯規劃書

一、酒店職業目標與計畫

"你的職業目標是什麼?"如果你職業目標是最終能成為一名總經理,那么你的職業道路會不同於那些想要成為房務部經理領導房務部的人。明確目標後,你必須思考怎樣才能最好的發展自己的事業,發展事業的最好方法是儘可能預先確定職業發展道路。以短期舉例,大堂副理往往從優秀的前台員工發展而來(具備總台1-2年的工作經歷,較好的外語口語,良好的應變能力),如果你此時僅是名行李員,那么你首先需要成為一名接待員,然後才會有機會。而基層領班則需要具備培訓、督導技巧、過硬的業務水平、良好的人際關係等各方麵條件,你可以思考自己具備了多少方面,從而加以改進。

在確定目標以後,應坐下來制定一個職業發展計畫,你希望看見自己在職業發展道路上一年、三年和五年的時候能夠處於什麼樣的位置,也許很多人非常滿意自己當前所處的位置並且只做這些事情就很開心。

年度計畫應該反映你想要處於什麼位置並且怎樣到達這個位置,同時是對你最近工作評價的真實反映。年度計畫應該集中於主管人員感到有必要加以改進的那些領域。當把年度計畫作為一項"行動計畫"提出來並加以實施時,這種年度計畫最有效;

三年計畫事實上應該是描繪員工所期望獲得的下一個職位的藍圖,一馬當先地投身於艱難處境能為自己贏得良好的聲譽。一直支持管理者和團隊其他成員的人可以被定格為視團隊利益為自己唯一利益的人。你會發現三年以來始終如一地堅持自己的理想和追求,最終將使你獲得所期望的下一個職位;

五年計畫比其他任何計畫都粗略,它具有很多概要性的說明。如果選擇連鎖酒店工作,你的機會也許會更多些,當你想要得到快速的晉升,而事業又停滯不前,適當的調整一下工作環境也是個不錯的選擇;

二、swot分析與酒店職業選擇

s.w.o.t分別代表strength(優勢),weakness(劣勢),opportunity(機會),threat(威脅)。前兩者由自身因素決定,後兩者則是外部條件控制的。人天生具有的某些才能是後天無法用努力改變的,選擇一種針對特長的崗位,發揮自己的才能,能使你更容易的取得成功。你可以用紙筆記錄下你自己所擅長的,不擅長的事項,針對崗位特性加以分析,如一個具有良好語言能力(包含外語)、善於交際、相貌端莊的可以選擇酒店前台的崗位。選擇適合自己的工作,不斷學習積累,良好的危機意識及把握機遇會使你的事業一帆風順;

個人發展策略的小建議:許多知識是書本上學不到的,作為酒店人,應該多走出去參觀其他酒店,你對杭州地區四星級以上的旅遊渡假酒店了解多少?能否說出幾個酒店名稱呢?良好的酒店管理者,不僅僅要有出色的職業素質,還需追求一定的學識(學歷),也就是所謂的走兩條道路,一旦事業發展停滯不前,學業的進步會使你繞過困難,向目標繼續前進。選擇外資品牌酒店實習,(洲際、萬豪、雅高、香格里拉等國際品牌)服務及管理理念上都有過人之處,在外資酒店工作的經驗會為你從事基層崗位管理打良好的基礎;真誠的態度、良好的誠信品質是作為酒店人必須具備的素養,這些你也時刻不可以忘記。當你取得成功後,你會發現周圍環境的改變,這時你還要學會如何重新調整自己的職業目標和計畫,明確自己新的前進方向,從而取得新的成功。

知識、技能、能力是一名成功的酒店管理者具備的素質,而這些都需要通過不斷的學習,工作中不停的積累,改進才能達到的。在明確自己的目標與計畫後,你需要作那些方面的改進呢?以下是酒店管理者需要具備的一些條件,按照重要性依次排列,僅供參考:

1)溝通技巧;2)主動精神;3)人際交往;4)餐飲背景;

5)成本意識;6)逐級授權;7)銷售才能;8)語言能力;

三、機遇的把握

國外酒店行業曾作過這樣的統計,酒店經理人往往從事過七種以上的酒店崗位,管理者每隔三至四年就會輪換新的崗位,豐富的經驗,良好的業務知識為酒店人的發展打好堅實的基礎。交叉培訓、部門輪崗都是酒店為雇員提供的發展機遇,你需要儘可能學習更多的知識,成為一專多能的人才。

如何學會把握機遇呢?首先你需要對整個酒店業動態有充分的了解,XX年世界休閒博覽會在杭州蕭山召開,蕭山區有大量高星級酒店開始建造營業(索菲特、第一世界、開元名都、眾安假日),這也為從事酒店行業者提供了工作機會,大量基層管理崗位出現空缺,而蕭山酒店人才資源相比杭州往往沒有那么競爭激烈。XX年奧運會、XX上海休博會這都伴隨著機遇!

通過掌握行業信息是把握機遇的一個很好的方法,那么如何掌握酒店行業信息呢?。

不一定要選擇最好的酒店,在國外28歲的三星級酒店老總很多,但5星級酒店的總經理罕有45周歲以下的,這也間接說明了高星級酒店內人才集中,機會很難把握,選擇一家普通的四星酒店也許會帶給你更多的機遇。往往很多旅遊管理(飯店管理)的學生畢業後留在杭州,通常都只能擔任酒店基層工作,而部分選擇二線城市酒店的學生在取得成績上要比杭州地區的同學發展上要快很多,因為那些地方人才競爭不太激烈,可以為你提供更好的發揮空間。在學會以上方法後,最後你還需要學會如何成功的表現自己,即良好的面試技巧

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