平日裡總是吃別人做好了的東西，偶爾也想自己做點什麼。機會來了！那天我正好放假，媽媽又回來的早，我就纏著媽媽教我包餃子，憑著我“三寸不爛之舌”，媽媽終於同意了。
媽媽先拿來餃子皮，然後拿起筷子從剛準備的餡裡面挑出一點來放在餃子皮中間，再拿手到水裡沾點水抹在餃子皮的外圍，再對摺一下，一個餃子便做好了。我也學著媽媽的樣子包起餃子來，一開始，我覺得餃子很好包，便有些驕傲，心想：我一定能比媽媽包的還好。可沒包幾個，餃子就全都露了餡，我著急了，媽媽看見了，告訴我：“別著急，我來教你，包的時候，餡不能放太多，你看這麵皮就這么大，你放那么多的餡，不露出來才怪呢。”我似懂非懂，因為我也知道，餡放太少了不行，可放太多了也不行，那該怎么包呢？媽媽好像看出了我的心事，微笑著對我說：“你看，這皮就像是鞋子，這餡就像是你的小腳，如果鞋子很大，你的腳很小，那走路就不方便。如果鞋子很小，你的腳很大，那就穿不進去，包餃子就跟穿鞋子是一樣的道理，這下你懂了嗎？”我點了點頭，然後便又開始包起餃子來，我認認真真地包，包著包著，我慢慢掌握了這項技巧，開始越包越好了，我高興得跳了起來，看著已經包好了的餃子，心裡像是吃了蜜一樣甜。媽媽也為我祝賀說：“我們家女兒現在很能幹了，會包餃子了。”
今天這頓餃子，我吃得特別香。