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廚房常識 · 列表
使雕萎的蔬果復原
防止茄子變黑
米谷防蛀的好方法
貯存花生米一法
苦瓜除味有4法
雞蛋購買鑑別和存放的方法
巧除羊肉膻味
麵包不宜在冰櫃內保存
煎炒烹炸 讓鍋控溫<240℃
料酒為菜餚增色
冰櫃不是食物的“保險箱”
牛奶怕凍
番茄剝皮妙法
米麵除蟲的妙方
多用途的橘皮
泡發乾貨的好辦法
貝類質量鑑別有說法
巧除魚膽苦味
常用食物的冷凍與解凍法
葡萄酒不宜久存
洋蔥貯藏三法
大蒜頭的保鮮
生薑保鮮
蒜黃、青蒜存放多日鮮嫩有方
野菜的乾制存儲
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