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怎樣去掉羊肉膳味
使豬肚厚實有秘方
燉豬肉不要用急火
省油炸饅頭
泡發海蟄的方法
吃海帶的學問
煮蛋防裂法
鮮蛋不宜用水洗
吃皮蛋要放姜醋
煮麵食須得法
煮豆漿要注意"假沸"
不要用自來水煮飯
不宜用鋁製品長期存放麵粉
不要用塑膠桶長期存放食油
夏天保存豆腐
保存紅棗
豆腐與菠菜不宜一起煮
米飯夾生補救法
怎樣去飯焦味
快速發麵
餃子餡不擠水法
巧切食物
做飯前泡大米
燒燜菜餚放糖不宜一次放足
如何泡發海參
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