俗話說：“民以食為天。”過年的年夜飯更是豐盛而美味。
大年三十，廚房裡忙得熱火朝天：奶奶正嫻熟地掂著鍋，媽媽正在洗著菜，爸爸則擇著韭菜，準備做餃子。我也想為這次年夜飯做點事情，主動向爸爸提出：“爸爸，我想參加包餃子活動！”“好啊！那么現在你來切韭菜，不過要小心！我來剁肉餡。”我拿起菜刀，“噔噔噔”，不一會兒韭菜就變成粒粒分明的韭菜末。
我在剁好的肉餡里加入一勺鹽、一顆雞蛋和少許雞精，再用筷子把肉餡攪拌得黏黏的，讓韭菜和肉餡融合在一起。接著，爸爸將餃子皮準備好，讓我把韭菜肉餡拿到客廳的茶几上，準備開始包餃子。
我拿起一張餃子皮，舀一勺肉餡放在皮上，再往皮邊沾一圈水，對摺，合上，然後像元寶一樣，折出褶皺來。
到了晚上，我將餃子放入熱氣騰騰的水中，它們翻騰著，玩鬧著，不一會兒，隨著“咕嚕咕嚕”的聲音，餃子們一個個浮出水面，仿佛穿著個游泳圈呢。香噴噴的味道，立刻瀰漫著整個房間。爸爸像個店小二一樣大聲喊道：“餃子出鍋了！”大家圍坐一桌，說說笑笑，不一會兒餃子就被光碟了。
我認為，幸福在於一個人為年夜飯的付出，也在於一家人吃餃子時的團圓氛圍。