11,專職陳列員每兩周到直營店鋪拍一次照片,把陳列狀況反饋給陳列創意部.
訪杉杉專賣店店長沈素梅
沈素梅是“老資格”的杉杉人了,加盟杉杉至今已有四年多的時間,從98年12月出任揚州公司杉杉專賣店店長至今,也有兩年時間了。經過多年商海的沉浮及洗鍊,她總結出了一套行之有效的專賣店管理及經營的方法。
在營業員的招聘及培訓上:
揚州杉杉專賣店的營業員都是從勞動力市場招聘而來的,沒有因為誰的後門硬介紹近來的情況。我們對營業員的要求較高的,比如高中畢業、年齡在25周歲以下,有一定的商業經驗等等,經面試合格後初步錄用,對初步錄用的營業員開始進行系統的規範的培訓,優勝劣汰,經培訓結束考核合格後方可進入賣場。進行營業員的培訓是按照下列步驟來進行的:
1、 面試合格後安排見習,見習一般安排在周末,因為周末客流量比較多,能夠看清楚整個銷售過程,充分發揮自身的長處,逐步適應賣場的環境。
2、 通過三天見習進行初步的培訓,培訓是從以下幾個方面開始的。
a、 談談三天見習的感受和做一個合格的營業員必須具備的條件。
b、 介紹杉杉企業狀況,了解杉杉的企業內涵。
c、 銷售技巧。
d、 禮貌用語。
e、 掌握商品知識,提高服務質量,找到接近顧客的切入點。
3、 培訓結束後,經考核合格者簽定勞動契約,保障雙方的利益。
在專賣店的管理上:
賣場是公司的視窗,是買賣成交地,它代表著一個企業的形象,品牌的檔次經過摸索,
我主要從以下來管理的:
1、店員的儀容儀表 我們是視窗行業,營業員的儀容儀表非常重要,要求統一著裝,佩帶工號,梳理整齊,化淡妝,面帶微笑,兩腳成45度站立。兩手交叉放在前面,展示專業形象,體現精神風貌和規範管理。
2、禮貌用語 顧客走進專賣店到顧客離開專賣店,重點強調規範禮貌用語:“歡迎光臨,您好”、“歡迎再次光臨”、“請您走好”、“麻煩您到收銀台付款,我替您包裝”等等。
3、掌握接近顧客的時機 顧客進入賣場時,不應一哄而上,顧客一般情況下可分為三種類型:閒逛型、可能購買型、決定購買型。閒逛型我們只做簡單介紹,但決不允許怠慢顧客。對可能購買型,營業員的介紹很重要,要讓衣服會說話,必須要耐心介紹,鼓勵他試穿,這時你一定要突出本品牌的特點,做工、面料、領口、版型、里襯等等,要求營業員千萬不能貶低其他品牌,你要巧妙地讓顧客自己來比較,自己來評論試穿的感覺。因為現在的品牌競爭非常激烈,我們要用服務去取勝,讓顧客感受到,不僅僅品牌是名牌,杉杉的服務也是星級服務。營業員必須注意顧客的面部表情,當顧客一直注意某種商品或者用手觸摸時以及和顧客眼光相碰時,可以巧妙地問話並找到切入點,不同類型的顧客要採取不同的方式,儘量滿足顧客的需求。專賣店的倉庫在五樓,有時營業員為了一套西服,甚至一件襯衫往返來回好幾次,從不抱怨,只為了作好一筆生意。