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高炳義-高級烹調技師
羅富生-行政總廚
康賢書-行政總廚
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孫應武-高級烹調技師
周玉-中國烹飪名師
李萬民-特一級烹調師
楊茂林-廚師長
付今男-中國烹飪名師
李創倫-特一級中式烹調師
孫德偉-廚師長
劉國利-高級烹調技師
胡顯忠-特一級烹調師
胡啟明-高級技師
辛向軍-高級工
曹化祿-北京豐興飯莊經理
湘菜名廚 曾惠
劉書傑-國家高級技師
王鵬-擅長粵菜
鄧柯夢-廚師長
陳汝軍-鮑翅大師
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