小型超市(便利店)創業計畫書

八、提升門店單店營業額和利潤的途徑定位

1、客單價提升的途徑:單次消費金額從10元提高至15元,需增加產品和服務種類,通過規模採購降低成本,提升商品毛利率,提供組合行銷的產品促銷; 

2、吸引商品消費客流的途徑:店面整體形象提升,增加產品和服務種類,增加社區宣傳; 

3、吸引個性需求的客流的途徑:便捷還款、目錄銷售;

4、吸引消費者重複消費的途徑:會員卡商品折扣、消費積分獎勵、便民服務優惠等; 

5、從其他便利店吸引客流的途徑:店面整體形象提升,階段性的產品促銷,新的產品和服務種類(涼茶等),提供公益設施(公共衛生間)、社區便民服務;

6、通過購物卡的推廣,與其他商家合作,獲取營業收入以外的盈利來源;

九、某某便利店發展swot分析

1、s(優勢)分析

公司在投資便利店時,具有如下發展優勢:

⑴、具有資本實力的母公司和兄弟公司的支持;

⑵、具有海外資本市場的投入;

⑶、具有市政區域性的政府網路支援;

⑷、具有完善的零售管理體系;

⑸、具有優勢的管理團隊;

⑹、具備差異化經營的思路和項目。

2、w(劣勢)分析

⑴、區域內競爭激烈;

⑵、不具備規模效應的氣候;

⑶、不具備批量採購的能力;

⑷、不具備完備的物流體系;

⑸、品牌知名度不高;

⑹、規模存在差異;

3、o(機會)分析

⑴、便利店市場發展前景趨向良好;

⑵、便利店在國內正處在發展期和成長期;

4、t(威脅)分析

⑴、國外同業態進軍中國的速度加快;

⑵、國內同業態競爭者的迅速擴張;

十、投資風險規避的渠道

由於行業風險的不確定性,建議在門店籌備的前期和門店開業之後,採取下列方式來規避企業的投資風險和經營風險,以降低損耗,從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性,其具體的風險規避的渠道如下:

1、員工/創業者/投資者入股

⑴、股份占比關係:公司51%以上+創業者(小股東)/投資者49%以下

①、公司:按店面布局與前期運行的總投資以現金方式投入51%,統一品牌、標準化店面規劃、布置,統一商品和服務規劃、統一採購渠道、物流配送,標準化管理與培訓服務(人員、技能、相關店面經營知識)、統一信息系統、財務管理系統;

②、創業者:按店面布局與前期運行的總投資以現金方式投入49%,最低不能低於上述總投資的25%。認同公司的經營理念和發展模式、遵從公司各項管理制度、配合公司實施各項行銷方案、日常店面管理、對本店面經營成果負主要責任;

③、投資者:按店面布局與前期運行的總投資以現金方式投入49%,最低不能低於上述總投資的25%,不參與日常管理,全權委託公司統一管理。公司對投資者負責,定期提供店面經營狀況,投資者根據投資店面的經營情況參與分紅。

2、委託經營

公司前期負責開設門店,開業後,以委託經營的方式交給員工經營,員工承包門店,員工在完成公司下達的銷售指標任務後,多勞多得,員工上交費用。在管理上,統一由總部監督管理,指導。

3、承包經營

公司前期負責開設門店,開業後,員工採取繳納承包金的形式承包門店,進行承包經營。在管理上,統一由公司負責監督和指導及商品配送。

4、擔保抵押

公司前期負責開設門店,開業後,員工採取資產擔保抵押的方式,接管門店,自主經營,自負盈虧,上交公司相關費用。享受公司提供的管理指導和行銷指導及商品配貨服務。

附:企業經營管理模式

1、總經理崗位手冊

2、總經理助理崗位手冊

3、財務經理崗位手冊

4、財務人員崗位手冊

5、出納人員崗位手冊

6、收銀員崗位手冊

7、採購人員崗位手冊

8、採購部助理文員崗位手冊

9、持款人員崗位手冊

10、物流經理崗位手冊