茶，是世界上三大無酒精飲料之一。想必能夠細細品茶，也是一件令人身心舒暢的事吧！茶聖陸羽曾說過：“茶之為飲，發乎神農氏。”我下面就講一下茶的歷史吧！
據說神農氏嘗百草之時，吃到了茶葉，他感覺五臟六腑都被滋潤了。茶葉就好像一個巡查官，把神農氏的身體遊了個遍。於是，神農氏就叫他“查”。可不知怎的，後人漸漸流傳下來，“查”慢慢變成了“茶”字。
偶然一次，我也有機會細細品嘗茶。記得那一次到家鄉的喝鐵觀音，到現在還是記憶猶新。
那時，爸爸微笑著捧起水瓶，往茶壺裡倒水，看著那線條般的水嘩嘩的流下，我不禁心痒痒，更想品嘗一下茶的滋味了。半晌，爸爸把茶壺裡的茶倒進了一個小茶杯。嗯？黃色的？這看起來貌不驚人的東西就是茶？我顧不得三七二十一，直接拿起茶杯一飲而盡。茶剛進喉嚨，我就嘗到了一絲絲苦澀味，除此之外，並沒有什麼其他的感覺。這時我十分不解，嘀咕道：“怎么回事啊？看那些電視上的品茶大師喝到了好茶就一副陶醉的樣子，再怎么說這鐵觀音也是好茶，可是我怎么不覺得好喝呢？”
爸爸笑了笑：“榮謙，沒事。你再喝一杯，注意細細品嘗，你一定可以品味到茶的真正味道。”我咬了咬嘴唇，點了點頭。於是我又捧起一杯茶，先是俯下身子，用鼻子嗅了嗅，當即就聞到一股清香。那種清香好像把我帶到了一個靜謐的遠山深林，讓我靜靜地享受大自然的芬芳。我心想：這是個好兆頭。於是我將茶杯端起，仔細觀看杯中的茶水，那黃中帶綠的茶水給人一種舒暢的感覺。我又緩緩地將茶倒入嘴中，合上了嘴巴，舌頭在嘴腔內慢慢鏇轉，我感受到了一絲甘甜，感覺到了一種新的意境：我仿佛看見有幾個採茶姑娘在一望無垠的梯田上一邊唱著採茶歌，一邊採茶，歌聲伴隨著茶的清香，在這個梯田上久久環繞……我的臉上露出陶醉的神情，我不得不說，這茶還真是個好東西，怪不得古時候的文人都喜歡飲茶暢談啊！
《神農本草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。所以這茶啊，就是一個富有詩意和田園氣息的傑作。